Casale Firriato — Restaurant in Canicattì

I was with friends & was asked what I wanted to eat, I said local food, I was then taken for a drive through country roads with no lighting, where are am we going I wondered, to someone’s house? Anyway as we arrive I see a beautiful building with many traditional Sicilian decorations, the place has real charm and character. When we entered we were seated fast by the friendly staff. The theme inside also matches the the outside with the same charm & character. My Italian is not to good, so others may struggle ordering as there seems to be no menu, but the main guy/maybe owner passionately describes what is available, luckily my understanding of food is a lot better, Stinco (Pork Shin) is the specialty here. The food arrived in good time & tasted amazing, I really enjoyed the atmosphere of this restaurant & would love to...

Questa sera abbiamo scelto questo posto per una cena fra amici. Un po’ difficoltosa la strada per arrivarci. Il parcheggio è insufficiente rispetto alle persone che possono essere presenti nel locale, quindi andrebbe raddoppiato; ieri sera eravamo almeno 120 persone. Il locale, per la sua caratteristica è più una trattoria a gestione familiare. In estate c’è la possibilità di cenare anche all’aperto. L’accoglienza buona ma migliorabile come anche il servizio nel suo insieme, che si ripercuote sull’attesa in sala anche per piatti che potrebbero essere serviti in tempi ragionevoli visto che sono gia pronti come (Stinco, Involtini, Antipasti, patate al forno). Risulta evidente che chi lavora in cucina non riesce a seguire razionalmente le comande, sicuramente perché non supportata almeno da due aiuto cuoco; non basta portare le ottime fuazze per iniziare per poi dover aspettare oltre un’ora per tutto il resto. Noi siamo entrati alle 20:45 e siamo usciti alle 23:30; c’erano tavoli che dovevano ancora essere serviti. Meno male che tutto quello che abbiamo scelto era molto buono; eccezionale il dessert fatto da loro (ravioli di ricotta). Locale consigliato per quanto riguarda il menù che...

Purtroppo un'esperienza deludente. Il ristorante Casale Firriato, propone piatti rustici legati alla tradizione siciliana, ma il servizio è stato inaccettabile. Dopo aver servito gli antipasti, abbiamo atteso oltre un'ora per ricevere i secondi piatti a base di carne. Il locale era pieno e a gestire tutto c'erano solo il titolare e il figlio: troppo pochi per offrire un servizio adeguato. Eravamo in tanti ha portato delle porzioni da dividere che non sono bastate per tutti.

Anche la strada per raggiungere il ristorante è scomoda e poco agevole. Peccato, perché l’ambiente ha potenziale, ma l’organizzazione va assolutamente migliorata. Non...