Dopo una piccola escursione ispirati dalla fame, io ed il mio ragazzo ci siamo imbattuti fortunosamente in questa piccola osteria quasi nascosta dalla natura circostante. Una piacevole sorpresa, uno dei pranzi se non IL pranzo migliore che io ricordi. Cibo e prodotti locali squisiti, di altissima qualità, condito dall’amore e dall’impegno dello staff. Sin dal primo momento, siamo stati accolti come se fossimo di casa e inondati dalla curiosità abbiamo lasciato la scelta dei piatti alla cucina (per avere un vero assaggio di Molise). Siamo stati serviti con un antipasto a sorpresa davvero buono; Seguito da un due primi, un cavatello al ragù molisano (dire squisito sarebbe un diminutivo) ed un piatto di ravioli ripieni di spinaci e ricotta con una fonduta di cacio con un cuore di burrata e pistacchio tritato sopra. Tengo a sottolineare che tutta la pasta, ed i lievitati erano prodotti da loro. Nonostante non siamo dei gran mangioni non abbiamo potuto fare a meno di provare per secondo una costata di carne locale con contorno di patate al forno…come dire, l’unico motivo plausibile per spiegare la prelibatezza di tale piatto è che le materie prime vengono trattate con cura e rispetto. Voglio spendere le ultime parole dicendo che pochi posti sono così accoglienti, si percepiva l’amore che hanno per il loro lavoro. Ora lascio...
Read moreThis is near my guest house/retreat center in Cantalupo. Every visit has been satisfying. This time beef top round smothered in sliced giant truffles, caramelized onions and red peppers. Good local wine, needed oxygenating. Desert of cream sauce and peaches was mild, could not taste the infused Strega. Alas. Kids welcome, loved their pasta dishes. Amazingly...
Read moreOggi ero con mia moglie a Campobasso per una visita, e vista l'ora 13,07 decidiamo di fermarci a pranzo, e dopo una carrellata tra i ristoranti in zona, decido di andare all' Antica Trattoria Del Riccio dal 1890. Arrivati a Cantalupo paesino in collina, troviamo subito la location, piccola ma pulita e ordinata. Il proprietario Tonino ci fa accomodare, e subito si crea un bel rapporto come vecchi amici, persone simpatica e brillante. Iniziamo con un antipasto tipico Molisano, con formaggi, affettati, e una fetta di mortadella di cinghiale " squisita" un antipasto di prodotti della zona voto 10. Una polenta con funghi porcini, voto 10. Un baccalà aglio olio e peperoncino a forno, voto 10 e lode. Arrosto con funghi porcini, voto 9. Agnello alla brace, voto 10 e lode. Il tutto accompagnato con 🍷 vino della casa di ottima qualità, Aqua caffè e amaro. Qualità prezzo ottimo, lo consiglio a tutti, e per gli intenditori e buon gustai, è il posto ideale. Un saluto...
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