Imperfetto restaurant — Restaurant in Cantalupo nel Sannio

Chi l'avrebbe mai detto che una sera a cena come un'altra si sarebbe trasformata in un caleidoscopio di sapori e di emozioni gustative, degne di un ristorante stellato Michelin!!...Locale in quel di Taverna di Cantalupo, piccolo paesino molisano...accogliente e intimo, anche per le proporzioni...luci soffuse e tranquillità...arredo tra un misto di minimal/fusion molto carino...detto questo, i piatti abbracciano la tradizione locale e la sapienza gastronomica acquisita dai Fratelli Petti, con l'eccellente Alfredo in primissima linea...il baccalà, le carni locali, la cipolla, lo scalogno e mille altri ingredienti si amalgamano alla perfezione in un turbinio di percezioni gustative di primo livello...rapporto qualità prezzo eccellente, conto onestissimo, anzi...bisogna provare per credere, come diceva un vecchio adagio pubblicitario degli anni '80...le foto parlano da sé...e poi dicono che il Molise non esiste...esiste eccome...ed è tutto...

ImPerfetto? 11 e lode e mansione d'onore... Il ristorante Imperfetto, è attualmente l'unico ristorante tra quelli presenti nei dintorni di Cantalupo nel Sannio, che offre una validissima alternativa ai soliti piatti da agriturismo che si possono gustare tra Roccamandolfi, Santa Maria del Molise e Macchiagodena. La squisita cucina è un perfetto equilibrio tra sapori antichi e pura innovazione che proiettano la degustazione verso nuove esperienze difficilmente raggiungibili altrove. Dall'ineccepibile presentazione alla bilanciatissima armonia di sapori, i commensali vivranno un'esperienza culinaria sulla strada dell'innovazione di sapori antichi. Aggiungo la premurosa gentilezza dello staff tutto, e la piacevolezza dell'arredamento minimale del locale, che non fa altro che valorizzare le coloratissime pietanze. Prezzi in linea con l'ottima qualità dei cibi. Esperienza entusiasmante... Aggiornamento al 22/08/2024. Imperfetto è...

Stumbled across this little hidden gem. Food was delicious and different from the usual tipico food of the region. The highlight was meeting the two brothers who run the restaurant who provided such excellent and friendly service . Would recommend for a more upmarket...