Bar Trattoria La Vallerana — Restaurant in Capalbio

We decided spontaneous to eat here, because after taking a trip to Felignia we didn‘t felt like much „grandezza“.

Therefore why not stop in a rural area to taste a less touristic Italy?

We managed to order in half-english/italian and got our food. We were not disappointed, but instead of expected Pasta we got beef. So make sure you translate properly. ;)

Still it was no big issue to just order another menu without beef. Very friendly staff!

Only thing to improve is presentation of starters. No olio, no Balsamico, no pepper / salt felt strange in Italy and we had to ask for it, so we could enjoy our salad.

Maybe just a minor mistake after a long day. For sure an interesting experience outside...

Non ho mai fatto recensioni a una stella..ma in questo caso direi che è d'obbligo. Siamo stati in questo ristorante sotto consiglio del nostro agriturismo...purtroppo l'esperienza è stata pessima. Accolti all'ingresso dal cameriere/proprietario?! Un ragazzo con i capelli lunghi..che con fare molto altezzoso ci ha detto che senza prenotazione non poteva farci sedere per le regole del covid (cosa non vera) ma che avrebbe chiuso un occhio e ci ha dato un tavolo comunque. Già l'accoglienza non ci è piaciuta. Prezzi alti con menù scritto su una lavagna, ok magari si mangia bene ci siamo detti. Vino rosso della casa pessimo. Tortelli maremmani al ragù non male, per il resto un vero disastro. Frittura dell'orto 6€ scarsissima. La tagliata ai funghi porcini 20€ chiesta al sangue, ci hanno portato pezzettini di carne cotti troppo mischiati ai funghi in una salsa di dubbio gusto. I pezzi di carne sembravano gli scarti di bistecche tagliati in malo modo, riscaldati e coperti mischiandoli a questa salsa e ai funghi. Al momento del conto (15min ad aspettare alla cassa per farcelo fare) abbiamo chiesto di applicarci lo sconto del 10% promesso dal padrone dell'agriturismo e il solito cameriere dell'inizio, con il solito fare altezzoso ci ha detto che ce lo aveva già applicato. Cosa non vera. Al che noi abbiamo pagato e preso lo scontrino (non fiscale)... Esperienza pessima, mangiato male e trattati ancora peggio....

Cena con alti e bassi in una trattoria della Maremma. Siamo stati in questa trattoria/braceria durante una serata d’agosto, prenotazione alle 20:30. Il locale (quasi completamente pieno) è semplice e rustico, in linea con le aspettative della zona, ma trovare parcheggio gratuito è stato piuttosto complicato. Purtroppo l'esperienza non è stata all'altezza delle attese, soprattutto considerando i prezzi sopra la media. I tempi di attesa sono stati molto lunghi: circa 40 minuti prima di vedere i piatti in tavola. Avevamo ordinato una tagliata di angus ben cotta, che solitamente viene servita con rucola e grana: mi è arrivata una carne stracotta, asciutta, dura, accompagnata da rosmarino e senza alcuna traccia di angus nel gusto o nell’aspetto. Anche le patate al forno, servite come contorno, erano solo tiepide. Il servizio lento ha peggiorato un po’ l’esperienza, ma do atto al titolare di aver gestito con professionalità le mie lamentele, riconoscendo gli errori e dimezzando il conto, gesto molto apprezzato che ha migliorato la valutazione complessiva. Con qualche accorgimento in cucina e nell’organizzazione del servizio, potrebbe migliorare. Per ora, esperienza nel complesso sufficiente ma...