Locanda di San Martino | Ristorante Bisteccheria — Restaurant in Capannori

Per puro caso ci troviamo a dormite da queste parti. Per puro caso capitismo in questo ristorante. Sin dall'accoglienza abbiamo notato qualcosa di speciale in questo locale. Un benvenuto sorridente e genuino ci ha fatti sentire a nostro agio in questo ristorante bellissimo appena ristrutturato con gusto e ricercatezza. Serata estiva perfetta, c'è anche una luna piena a chiederci di mangiare con lei all'aperto. La carta dei vini propone molti nomi del territorio e nonostante sia sommellier, essendo impreparati sulle tante proposte locali, ci facciamo consigliare per qualità prezzo che meriti secondo loro un incontro con la nostra tavola. Partiamo quindi con l'antipasto: porcini fritti e prosciutto selezionato. TOP. Di primo prendiamo un assaggio dei tipici tordelli lucchesi fatti artigianalmente dallo chef. Meglio non li avrei né pensati e ne voluti. Una nota di merito sulla consistenza dei tagliolini al pesto di rucola. E poi la carne, che fa da padrona in questo ristorante immerso nel verde. Una importante selezione di tagli internazionali sottoposti a frollatura scientifica che rende le carni morbidissime e gustose. Contorni profumati e dolci nella norma. Il proprietario, veterano della carne grigliata, si distingue per la sua serietà ed familiare accoglienza. Eravamo 6 persone e siamo 6 persone che ringraziamo tutto lo staff per la bella serata vissuta...

La mia esperienza al ristorante è stata davvero indimenticabile, un percorso gastronomico che mi ha sorpreso e soddisfatto ad ogni portata. Per cominciare, ho gustato una tartarre straordinaria, fresca e ben equilibrata, arricchita dalla dolcezza dei pomodori secchi, dalla cremosità della burrata campana e dal tocco croccante della granella di pistacchio. Ogni ingrediente si fondeva alla perfezione, creando un antipasto davvero originale e gustoso.

Poi, sono passato alla protagonista della serata: la bistecca alla fiorentina. La carne era cotta alla perfezione, morbida e saporita, con una crosta leggermente croccante che esaltava ogni boccone. Un piatto che ha rispettato tutte le aspettative, un trionfo di sapori della tradizione toscana.

Per concludere, il tiramisù è stato un dolce finale impeccabile. Morbido, cremoso, e con un giusto equilibrio tra il sapore del caffè e la dolcezza del mascarpone, mi ha lasciato un dolce ricordo della serata.

Il servizio è stato impeccabile, e l’atmosfera del ristorante ha contribuito a rendere l’esperienza ancora più piacevole. Un’ottima scelta per chi cerca una cucina di qualità e un’esperienza gastronomica completa....

La Locanda di San Martino è un locale curato, elegante e accogliente, in una zona facilmente raggiungibile. L’ambiente colpisce subito: ottimo gusto negli arredi, atmosfera calda, acustica perfetta. Si riesce a parlare senza fatica, le sedie sono comodissime e lo spazio tra i tavoli è ideale per godersi la serata senza sentirsi stretti.

Il servizio è stato impeccabile: personale gentile, attento e professionale. Sempre presenti ma mai invadenti, con tante piccole attenzioni che fanno la differenza.

Il punto forte, però, è il cibo. Eravamo in quattro e abbiamo iniziato con dei tortelli lucchesi spettacolari, dal ripieno ricco e saporito. A seguire, due bistecche di origini diverse, una slava ed una spagnola, cotte alla perfezione su una griglia che lascia il segno. Di contorno, patate al forno davvero ben fatte, croccanti e gustose.

Chiusura in dolcezza con un tiramisù eccellente, cantucci e caffè. Sapori autentici, qualità altissima, un’esperienza completa e appagante.

Complimenti a tutto lo staff, davvero bravi. E con un rapporto qualità-prezzo così, è difficile chiedere di più....