Tenuta Vittoria — Restaurant in Caposele

Cibo genuino, cordialità e tanta passione. Abbiamo pranzato presso Tenuta Vittoria con un gruppo di 10 adulti e 2 bambini. Siamo stati accolti da un gruppo di ragazzi giovani, parte dei quali titolari della Tenuta. Ci hanno raccontato che per passione hanno scelto di trasformare questa Tenuta in un luogo speciale. Ed i risultati si vedono. Cordialità nella gestione del cliente, dal più piccolo (con 2 bambini affamatissimi, sono stati velocissimi nel prepare il pranzo oltre ad avere una piccola area giochi con cui poter trascorrere il tempo) fino al cliente più esigente. Abbiamo mangiato ottimi antipasti con capocollo, prosciutto crudo, pancetta, formaggi locali, ricottine fresche di produzione propria, fiori di zucca farciti con provola e ricotta e fritti, pappardelle al ragù di cinghiale, ziti alla genovese (ovviamente non il pesto, ma con la cipolla), maialino, scottona (500gr), tiramisù scomposto, tortino con cuore caldo di cioccolato, mousse al torrone, caffè. Ad oggi non abbiamo trovato alcun difetto. La Tenuta è ancora in completamento, ed è già splendida. I ragazzi che la gestiscono sono ragazzi giovani pieni di esperienza e voglia di far bene. Ci hanno aiutato con ogni nostra esigenza, con tanta pazienza e disponibilità. Consigliatissimo, ci torneremo! Grazie ragazzi,...

We spent a long weekend here while visiting the Sele Valley. The accommodations were very comfortable; the room was beautifully decorated; and the staff was attentive to our every need. We also had the pleasure of dining in the restaurant. Each time it was a delightful culinary experience, created from the bounty of the land by this wonderful family and presented lovingly and with well deserved pride. Highly...

Ero nella stessa tavola di Michele e condivido con lui tutto quanto ha scritto. Abituato ad agriturismi dove tutto è già a tavola e servito secondo i gusti dei titolari, trovare un luogo di collina immerso nel silenzio che offre tavole apparecchiate con belle tovaglie e menù alla carta è stata per me una novità assoluta. Mi rimane impressa la grande professionalità e gentilezza dei giovani che hanno effettuato un servizio impeccabile. Tutto quanto assaporato era l'eccellenza di una cucina sana e genuina. Difficile andar via da un luogo dove le cinque stelle sono davvero poche. Vi auguro di non cambiare: l'impronta che avete offerto alla "Tenuta Vittoria" è unica, non vi siete conformati ad altre forme di ospitalità dove le vivande vengono servite per riempire la pancia dei commensali ed il portafoglio dei gestori, ma avete ornato la tavola di Bellezza e Gusto e richiesto quanto più di onesto possibile. Nell'Agenda dei miei Desideri, resta la speranza di poter tornare da voi e poter dormire almeno due notti, per respirare quell'aria pulita e gustare ancora le vostre prelibatezze!...