Trattoria Severgnini — Restaurant in Capralba

Ci sono stata a Pasqua 2024, tavolata da 25 persone, prenotato 2 mesi prima. Il menù prometteva alternativa vegeteriana su richiesta (e richiesta 2 mesi prima, sottolineo vegetariana, neanche vegana). Mi è stata servita della pasta all'olio (avanzato dal condimento alle verdure degli altri, con resti di zucchine grattugiate, tipo 5 nel piatto, dopo avermi chiesto "cosa vuoi mangiare?" il giorno di pasqua, con menu prenotato 2 mesi prima e soprattutto promosso da loro!), e un tagliere di formaggi (di secondo) con una mezza frittata, se non ricordo male per antipasto (nemmeno per secondo). Non ci voleva certamente uno chef stellato vegano per pensare a una torta salata (tipo la pasqualina per restare in tema per l'occasione) o una spaghettata al pomodoro (o qualunque altro piatto naturalmente privo di carne di cui la tradizione italiana è piena). Come me altri ad altri tavoli. Inoltre, il dolce che doveva essere della casa era una colomba Bauli preconfezionata (li abbiamo visti passare dal cortile con il carico dietro). Unica nota positiva che alle mie lamentele hanno fatto mea culpa facendosi pagare "solo" 30 euro anziché il prezzo pieno che superava i 50.

Spero che questa recensione possa essere...

During a long bike ride we called in at the Trattoria to ask if there was a supermarket in the village. There was, but it was closed. The restaurant owner kindly offered to make us sandwiches to take away, at a very reasonable price. She also refilled our water bottle for us. So thank you for your kindness and help. The sandwiches were great, just...

We went to the town here following our trip to Fontanile Quarantina, and randomly came across Trattoria Severgnini. Staff were absolutely lovely and very accommodating. We had a delicious lunch of pasta and ice cream, at a very affordable price, it just what we needed to refuel us in the middle of our ride. Would really...