Ristorante Cascina Fossandere — Restaurant in Capriolo

da dove parto? ... eravamo in trasferta "matrimoniale" io, il mio compagno e i suoi genitori per una strepitosa giornata al lago d'iseo trascorsa venerdì 12 settembre ... l'indomani mattina abbiamo deciso che volevamo fermarci a pranzo prima di rincasare: "Alice, cerca un posticino in cui pranzare che hai occhio!" - ecco fatto! ... il mio occhi ci ha condotti in questa cascina molto carina, con menù fisso e cibo indescrivibile! abbiamo ordinato due costate da 500gr, una tagliata, una pasta alla cubana, 3 patatine fritte e un insalata mista ... a seguire, 2 torte della nonna, una cheesecake ai frutti di bosco e un tiramisù: TUTTO ECCEZIONALE!! La costata era burro solo a guardarla, la tagliata era talmente tenera che il coltello serviva di bellezza, la pasta con panna pomodoro pancetta e peperoncino (molto delicato): SPAZIALE! ... la mia cheesecake ha saputo farmi rendere onore a tutti i profumi e i sapori veri dei frutti di bosco! ... Il personale gentilissimo, sorridente, e molto disponibile. rapidità del servizio: 10 min ... e i posti a sedere erano quasi al completo. Ubicato in zona tranquilla, questa cascina ha conquistato i nostri cuori talmente tanto che torneremo a novembre per festeggiare il compleanno del padre del mio compagno!! ... carne così, mai mangiata ancora da nessun altra parte! ... il prezzo? 22 € a persona grazie al loro...

Siamo andati spinti dai consigli di amici, speravamo di trovare il classico menu a prezzo fisso (dove si scelgono primi secondi etc etc ) ma probabilmente di domenica non lo fanno. Ok ci sta. eravamo in 4. Abbiamo ordinato due taglieri di antipasti, arrivato uno solo. pazienza, poi 2 piatti di strozzapreti al ragu di cervo, un risotto al cavolo rosso con pecorino noci 3 brasati e una grigliata. La qualità del cibo è buona, ma siamo rimasti un pò delusi da alcuni piatti per via del prezzo. 15 euro per il riso, era poco più che una manciata, la grigliata mista composta da mezza salamina (mezza non intera), uno spiedino di 4 pezzi di carne un coscetto di pollo grande come il pollice di una mano e tre fette di tagliata su letto di rucola a 20 euro; brasato due pezzettini di carne che francamente erano poco più di un assaggio.......e si che i nostri amici ci avevano detto passano 2 volte, siamo usciti belli pieni, bo io avevo ancora fame......42 euro a testa e sono uscito con la fame, e senza ordinare dolci. presentazione dei piatti molto bella per carità ma mi aspettavo razioni più abbondanti. peccato. Non me ne voglia il proprietario ma da un agriturismo io spero di uscire sempre bello pieno, come mi è sempre successo in altri posti. Servizio e cortesia sono al top, così come...

Ristorante trovato per mezzo del punteggio (meritatissimo) di Google Maps. Cortesia, velocità nel servire e professionalità sono le cose che maggiormente mi hanno colpita. Il locale era pieno, ma le cameriere erano tutte perfettamente sul pezzo e non tralasciavano nessun avventore. Interessante il modo di presentare il menù ai clienti: un fogliettino con indicati tre primi e tre secondi: nutrienti, equilibrati e tradizionali. Niente sfronzoli. Si va dritti al punto. L'organizzazione del personale nello sparecchiare i tavoli per prepararli per il prossimo cliente è straordinaria. Una cameriera passava a ritirare tutto quello che andava portato a lavare, un'altra portava via le tovagliette per farle pulire, una terza ritirava i rifiuti e puliva i tavoli e le sedie e la quarta arrivava con tutto il necessario per riapparecchiarlo. Il tutto in meno di 5 minuti. Davvero complimenti! Il cibo era buono e gustoso. Non gourmet, ma per il prezzo che abbiamo pagato (due secondi, vino, acqua e caffe EUR 11.00 a testa) la qualità era ottima. Lo consiglio vivamente, soprattutto se si è alla ricerca di qualcosa di semplice,...