Silver Bar — Restaurant in Caraglio

Premetto che la valutazione riguarda solo la pizza e non il resto del menù, che non abbiamo assaggiato. Partendo dall'aspetto del locale, quello che da fuori sembra un anonimo bar come ce ne sono tanti nei paesi, entrando si rivela essere ricercato, sia nella zona bar/aperitivi sia nella saletta ristorante. Siamo arrivati presto, quindi c'era posto, ma conviene prenotare soprattutto nel fine settimana. Cucina a vista, pulitissima e con addetti molto accorti che sanno come ci si muove quando la cucina é a vista. La pizza: ottimo e digeribilissimo impasto (te ne accorgi nella notte, niente sete), soffice, col cornicione alto (non altissimo) alla napoletana; gli ingredienti sono di prima qualità, dal pomodoro ai formaggi. Abbiamo preso una salsiccia e friarielli e una prosciutto e funghi, ottime entrambe. Consigliatissimo. Proverò anche la cucina...

Benché avessimo prenotato, scortesemente ci dicono da attendere dopo averci evitato x 15 minuti. Ci fanno sedere dopo mezz'ora , quando i clienti di quel tavolo rinunciano alla cena, si alzano e se ne vanno. La pizza la mangeremo un'ora e 15 minuti dopo. Chiediamo dopo un'ora se ci fosse ancora molto da aspettare e ci dicono che non lo sanno, perché come noi tutti stanno aspettando le pizze ( davvero?!). ma nel frattempo accolgono un gruppo rumoroso che fanno giro di cocktail x loro arrivano subito i drink e le pizza da accompagnare. La pizza arriva con i bordi carbonizzati e gommosa. I coltelli di ferro non la tagliano bene. Il prodotto non vale l'attesa. Alle 10.40 il volume schizza ad alti decibel con ancora tutti i tavoli intenti a cenare. Secondo me chi troppo vuole, a lungo,...

Prenotato il tavolo per le 20.30. Arrivati puntuali, nessuno ci consederava. Abbiamo cercato di fermare qualche cameriere e tutti rimandavano al titolare che quando ci consedera ci risponde in modo decisamente sgarbato quasi fosse un nostro problema. Dopo 30 minuti di attesa ci siamo seduti. Piuttosto rapidi nel prendere l'ordine peccato che poi la pizza ci è arrivata alle 22. Sarà stata la sfortuna o forse qualche intoppo nell'organizzazione? Non importa. Per questa serie di motivi la mia esperienza è stata negativa e sicuramente non...