Ristorante la Tana del Lupo — Restaurant in Caramanico Terme

È la prima volta che mi capita di lasciare una recensione negativa, l'obiettivo è di sconsigliare questo posto a chi vive il cibo come un piacere, e il pasto come un momento di condivisione e gioia. Non credo che i proprietari siano minimamente interessati a critiche costruttive, vista l'indifferenza con cui svolgono il proprio lavoro. Partiamo dal locale: abbiamo cenato all'interno soffrendo non poco il caldo, il climatizzatore presente ci è stato comunicato essere non funzionante, ma ho i miei seri dubbi che abbiano premura di farlo riparare. In 4, abbiamo ordinato inizialmente i primi e qualche arrosticino: per 3 chitarrine e 1 raviolo, oltre 30 minuti di attesa, per fortuna il gusto era buono. Avendo ancora appetito, decidiamo di aggiungere il secondo: chiediamo il coniglio, presente nel menù, ma al momento dell'ordine scopriamo che non c'era (è buona norma avvisare subito, se manca qualche piatto presente nella lista) e mi vengono consigliate le costatine di maiale, mentre gli altri commensali hanno ordinato l'agnello. Arriva la cameriera con il vassoio e dichiara "ecco l'agnello", i miei amici mangiano ed io intanto aspetto il mio piatto di costatine di maiale... aspetto e aspetto, i camerieri passano più e più volte senza preoccuparsi di chiedere nulla, e visto che ormai gli altri avevano giustamente finito, dopo un po' faccio presente che non mi era ancora arrivato il mio piatto; risposta sconvolgente: "il maiale era nel vassoio insieme all'agnello, ora non possiamo fare più niente". E come mai il vassoio è stato presentato dalla cameriera come "agnello" allora? E se qualcuno non avesse potuto mangiare maiale? Qual è il modo corretto di gestire una situazione del genere da parte del titolare, lasciare un cliente senza pasto? Increduli, non avendo voglia di rovinarci la serata, abbiamo lasciato perdere, e siamo passati al dolce: un tiramisù senza nessuna lode. Conto: prezzo dei primi ok, ma i secondi e i dolci assolutamente troppo cari per la quantità e la qualità. Infine, uno dei rarissimi ristoranti in tutto Abruzzo dove non ci hanno offerto l'amaro. Che siate abruzzesi o turisti, personalmente NON CONSIGLIO questo locale, dove non c'è la minima cura del cliente e chi lavora non lo fa certamente con passione e competenza, che si deve dimostrare con i fatti, non con le dichiarazioni farlocche sulla...

Sarà stata l'aria di ferragosto a far rallentare molto il servizio, sarà stato che avevamo molta fame dopo una lunga escursione in zona, ma la cena alla tanto declamata e consigliata Tana del Lupo non é stata un granché, anzi... Il giudizio per me raggiunge le due stelle solo ed esclusivamente grazie alla gentilezza della persona che ci ha servito. Acqua arrivata dopo 30 minuti dal momento che ci siamo messi a sedere. Ordinato per fare presto un tagliere di salumi misti e formaggi e ravioli ai funghi (con profumo di tartufo...). Attesa: un'ora. Qualità prosciutto del tagliere: meglio quello confezionato a marchio Xoox (scritto con doppia X per non fare pubblicità evidente al supermercato). Piattino di funghi (chiodini?) posati su un foglia di insalata la cui provenienza forse é una vasetto dello stesso supermercato? Da un locale che si chiama La Tana del Lupo mi aspetto ben altro. Pasta del raviolo un po' dura e con ripieno dal sapore scipito. Solo la salsa di funghi ha risollevato la sorte. Profumo di tartufo: non pervenuto. Caffè buono: era proprio quel che ci voleva per rientrare in auto con la bocca un po' meno amara. Abbiamo potuto mangiare solo all'interno del locale: l'esterno molto carino e curato forse ci avrebbe risollevato un po' lo spirito. Disposizione covid: personale con mascherina, ma i nostri dati non sono stati raccolti, come prevedono invece le disposizioni vigenti (é un po' il male comune di molti ristoranti a...

Lungo la strada che porta verso Caramanico Terme, esattamente in Contrada Scagnano, si trova questo ristorante storico in pietra e in stile rustico. Molto accogliente e carino al suo interno e informale. Buona la chitarra con funghi e tartufo anche se le porzioni non sono abbondanti. Abbiamo preso l'arrosto di agnello e la braciola di maiale 🐷 ma sono rimasta delusa perché pensavo di trovare in un locale di montagna, della carne cotta alla brace mentre invece la carne viene cotta sulla piastra e quindi il sapore è totalmente differente 😫...anche gli arrosticini li ho trovati con un sapore troppo forte 😔..il vino rosso sfuso della casa 🍷 è buono e ho gradito molto anche il tiramisù fatto in casa 👍. Il servizio è stato buono e i titolari gentili e sorridenti. Per quanto riguarda i prezzi li ho trovati un po' cari. D'estate si ha la possibilità di mangiare fuori al giardino. Parcheggio non troppo grande. Una cosa che mi dispiace molto è che in questo ristorante non sono ammessi i nostri amici pelosetti a quattro zampe...una vera...