La Graziosa Trattoria — Restaurant in Caravino

Una piacevolissima sorpresa che ripeteremo. Viaggiamo da Milano verso la Valle D’Aosta, cerchiamo una trattoria dove cenare, sulla strada. Ne contatto 4/5 e tutti molto scortesi mi dicono che alle 21.30 la cucina chiude. Navigando su google incappo nella trattoria “La Graziosa” a Caravino (4 min di macchina dall’uscita di Albiano). Chiamo e mi risponde una ragazza che, con estrema cortesia, mi comunica che la cucina è aperta e che ci aspetta. Arriviamo alle 21.30, locale molto carino, pulito, ben curato. Il menù conta 4/5 scelte per portata. Io ordino vitel tonnè e tagliatelle con salsiccia e pomodoro fresco, mio marito predilige battuta di fassona e taglierini con i funghi. Accompagniamo la cena con mezzo Barbera della casa, gustiamo ogni piatto con piacere, ci ritagliamo una manciata di minuti per scambiare due chiacchiere con la ragazza che ci ha accolto, la stessa che al telefono, cordiale mi disse che ci aspettava . Scopriamo che la ragazza ha rilevato il locale qualche mese fa, che sceglie prodotti freschissimi per la sua cucina e che condisce ogni piatto con passione, profonda dedizione ed impegno. Torneremo, non solo perché la battuta è freschissima, i funghi croccanti, e la salsiccia si scioglie in bocca ma per la passione e l’amore che “la ragazza” ci ha trasmesso. Consigliatissimo, suggerisco a voi, che forse mi lèggerete, di scambiare due chiacchiere con “la ragazza” di cui ancora non...

Nicely renovated small but cozy restaurant. Kind and friendly service. Clean restaurant and restroom 🚻 . handicap accessibility. The ingredients were quality! We had the antipasto of the house( good), gnocchi with butter and hazelnuts, tagliolini with zucchini mint pesto and panna cotta. I didn't find the dishes well balanced( one salty, one too vinegary and another too bland) but...

Très deçu par l'acceuil, de passage dans le village natale de mes grand parents, j'ai voulu m'arreter dans ce restaurant. mauvaise idée. En entrant on decouvre un restaurant joliment décoré avec une belle terrasse. Donc on nous demande le green pass, chose que nous fournissons, le modele europeen bien sur, mais malheureusement il ne marche pas!!! bon passons, nous rentrons quand meme, mais, nous qui ne somme pas italien et qui ne le parlons que tres peut on a le droit a une table a l'interieur, a l'ecart des autres... malgré des place en terrasse disponible et non reservé. Une deconde famille francaise arrive et meme topo... par contre tout les italien eux non pas besoin de green pass et vons bien sur directement en terrasse... Ensuite la serveuse nous a jeter les carte sur la table et nous a dit que le menu du jour etait ecrit au mur.

Bref pour ne pas en ecrire un livre, tres decu par la serveuse qui n'apprecie guere les francais, ne cherche meme pas a se faire comprendre en parlant lentement... dommage car le cadre et jolie et la cuisine...