Pizzeria Trattoria "A' Ruga" di Bencivenni Maurizio — Restaurant in Cardinale

Conosco questa eccezionale trattoria da 20 anni. Una volta una persona mi disse che il ristorante più buono è quello dove quando ci vai è coma essere invitato a casa da un amico che ha la moglie che cucina bene. Ecco questo è proprio il caso de LA RUGA. Cibo assolutamente genuino, realizzato con prodotti del luogo allevati/coltivati/raccolti sul posto e dal titolare. La cucina è assolutamente tradizionale e ripropone sapori che vengono dal passato di quel territorio. Il titolare, sua moglie (la cuoca) e la figlia sono gentilissimi ed ospitali: con loro vi sentirete subito a casa. Infine una notazione sul clima : a 15 minuti dalle spiagge di Soverato troverete un freschetto gradevole e perfetto per gustare i loro...

Diceva qualcuno che se vai in un posto devi mangiare il cibo del luogo cucinato secondo la tradizione locale. Questo puoi tranquillamente applicarlo al ristorante A Ruga. Accoglienza professionale e cordiale, in particolare della Signora Ermelinda, cibo rigorosamente genuino, preparazione secondo la tradizione calabrese autentica. Niente di artefatto, dal sorriso di benvenuto alla qualità dei piatti, scelta condizionata dall'approvvigionamemto a chilometro zero, garanzia di sapore e qualità impagabili. Insomma, se siete in zona e non venite al ristorante A Ruga vi perdete una delle caratteristiche più originali della calabresità. Prezzi?...

Ci era stato segnalato come ristorante con prodotti genuini ed a prezzi abbordabili invece è stata una autentica delusione, oltre ad aver mangiato prodotti da supermercato (funghi porcini congelati, affettati e sottoli,) le tagliatelle ai funghi porcini che doveva essere il pezzo forte della casa, scialbe, con acqua di cottura e con misto funghi congelati nonostante il periodo di raccolta, ma la botta finale è stato il conto, 25€ a testa per un antipasto classico(affettati e sottoli) ed un primo piatto orribile a dir poco più un imbevibile vino della casa, un ristorante, pardon trattoria,...