Yuki Sushi di carini — Restaurant in Carini

Sono molto dispiaciuto per quello che è successo ieri sera in questo locale.,preciso da subito che non è la prima volta che ci mangio e Ritengo che tutto sommato rispetto a tanti altri locali simili fanno un discreto sushi. Ieri con mia moglie abbiamo preso entrambi formula all you can eat e abbiamo ordinato come sempre facciamo sia sushi che cucina cinese. Voglio per onestà ammettere che abbiamo preso molte cose ma che come sempre abbiamo mangiato tutto anche se qualche cosa è chiaramente rimasto nel piatto ed è stato portato via dai camerieri, dopo poco sono arrivati altri piatti tra cui una zuppa di vitello asparagi e uovo ,che ho trovato oscena in quanto conteneva soltanto 3 pezzetti di cartilagine e non in pezza di carne,e degli spaghetti alla piastra con verdure ed il tanto atteso pollo funghi e bambù . Mia moglie essendo convinta che alla fine avesse cancellato gli spaghetti chiede chiarimenti ad una cameriera che dopo averci fatto vedere che era ancora presente nell’ordine con aria molto indispettita comincia con insistenza a ribadire che se li lasciavamo li dovevamo pagare a parte, io chiarisco che conosco questa regola e che se avessimo lasciato il piatto eventualmente lo avremmo pagato, convinto che sarebbe bastato ad farla allontanare dal tavolo e poter terminare la mia cena e l’ultimo bicchiere di vino che mi stavo sorseggiando per far spazio al pollo , invece la cameriera ha continuato con particolare insistenza a farmi la morale sul mangiare e dirmi di ordinare meno cose e anche quando ho reagito per tacerla lei continuava aumentando la dose di rimproveri come se parlava con suo figlio è non con un cliente. A quel punto , visto che la mia pazienza era quasi del tutto terminata con mia moglie ci siamo alzati e siamo andati alla cassa per pagare e mentre io davo spiegazioni su cosa era successo visto che mi era stato chiesto la cameriera ( che credo sia la proprietaria ) mi stava dietro ed in lingua cinese continuava ad interferire la mia chiarita con la cassiera che credo fosse la figlia risultato che mi hanno fatto pagare quello che ho lasciato . Ho deciso di non mettere più piede in questo posto perché credo che educazione e rispetto devono essere alla base di tutti i rapporti e hanno ampiamente dimostrato che non vivono con le stesse regole nostre ed in più xchè mi sono pesantemente sentito sfottuto, raggirato , e oltraggiato dal fatto che in cinese la signora continuava a parlarmi a dosso e senza farsi...

Sono stata ieri a cena. Avevo prenotato un tavolo e quando sono arrivata e ho riferito al cameriere, mi ha praticamente ignorata. Mi sono rivolta ad un'altra persona che credo fosse la proprietaria che ha chiesto ad un'altra cameriera di preparare un tavolo per due. La ragazza ha detto che non c'erano più posti a sedere e io ho precisato nuovamente che avevo prenotato addirittura il giorno prima. Alla fine, per ovviare, ci hanno fatto accomodare in un tavolo per quattro. Dopo cinque minuti ci hanno chiesto di spostarci in un altro tavolo per due. Erano tutti nella confusione più totale. Alcuni camerieri sono stati molto gentili e altri, nella confusione, un po' meno. Abbiamo aspettato 20 minuti prima che ci servissero da bere nonostante glielo abbia più volte ricordato. Hanno stappato la bottiglia e non ci hanno nemmeno proposto di assaggiare prima di servire definitivamente. Aldilà della pessima organizzazione devo dire che il sushi in sé non era male, tranne alcuni piatti che erano serviti con una pessima estetica. Abbiamo ordinato una seconda volta e ci hanno fatto aspettare tre quarti d'ora per servirci. Capisco bene che hanno aperto da poco ma a parer mio andavano inseriti più camerieri capaci mentre in realtà erano palesemente tutti alle prime armi eccetto 2 o 3. Girovagavano persino con i piatti in mano perché non ricordavano il numero dei tavoli e non ricevevano il minimo aiuto dai proprietari che, a parer mio, dovrebbero seguire di più il personale i primi giorni. Per quanto riguarda la location devo dire che mi sembra abbastanza pulita e ordinata...

Felicissima di vedere un ristorante di sushi nella zona di Carini. Non bisogna essere troppo "cattivi", ma si vede che ha appena aperto.

Il cibo è davvero buonissimo e la presentazione del ristorante è incantevole, bella atmosfera!

Il problema principale sta nella disorganizzazione del personale, critica rivolta principalmente ai camerieri.

Ho chiesto a due camerieri di avvicinare per poter ordinare ma a quanto pare è solo una cameriera ad avere il dispositivo per le ordinazioni, e questo si è rivelato un grande problema, perché se c'è una sola cameriera che può prendere ordinazioni, è logico che tutto va a rilento per tutti i tavoli. Formate anche i nuovi camerieri per essere più veloci dato che in molti si sono lamentati della lentezza! Poi alcuni camerieri fanno delle domande che mettono a disagio perché sembra che neanche loro conoscano il menù, però chiedere quante porzioni quando tutto è scritto sul foglio e fare "conti" sulla roba di fronte ai clienti, non è molto professionale.

È un peccato vedere un ristorante di così grande potenziale, essere buttato giù dalle recensioni per problemi di organizzazione del servizio ordinazione/tavoli quando i cuochi/maestri sushi sono davvero validi che non deludono con presentazione/qualità cibo!

Spero che potrò mettere cinque stelle presto, perché questo ristorante ha QUASI tutte le carte in tavola per essere il mio preferito!

Edit: hanno risolto, ora decisamente si merita...