I Mulinari — Restaurant in Carinola

Pranzare da Elisabetta è stato esattamente come me lo aspettavo: una bella ed emozionante scoperta! Ho scelto I Mulinari per la nostra domenica in trasferta sulla base di una sensazione che è stata ampiamente confermata. L'amore per il territorio passa per la cucina di Elisabetta alla quale vanno le nostre più sentite congratulazioni per il recente traguardo universitario raggiunto 👏 Dei piatti assaggiati abbiamo apprezzato tutto e ci teniamo a darle un solo consiglio (ovviamente dal nostro modesto e personale parere) sul fritto dell'antipasto che riuscirà sicuramente ad adeguare al resto delle portate con i soli suoi prodotti. La menzione speciale della giornata va sicuramente al carciofo con ripieno di baccalà e al roast beef di maialino che Elisabetta ci ha fatto assaggiare nell'antipasto, un'esplosione di sapori sapientemente dosati ed armonizzati, ma, appunto, si tratta di menzione speciale, perché anche lo spaghetto al baccalà, lo stinco di maialino casertano, il baccalà fritto meritano attenzione e che dire di quei friarielli del contorno? Il sapore della terra! Quello che ostinatamente ci affanniamo a ricercare, che difficilmente riusciamo a trovare e che quando lo scopriamo, come da I Mulinari, si svela come un'epifania di joyciana memoria e ci fa assumere l'espressione di Ego al primo assaggio della ratatouille... Grazie Elisabetta! Torneremo per la pizza e per un brindisi con...

Consigliatissimo! Lungo l'antica Appia, in piena terra di lavoro, esattamente a Croce di Casale (Frazione di Carinola), si trova il ristorante "i Mulinari" (il locale era un tempo un mulino), un luogo molto accogliente e confortevole, dove potrete assaporare delle.ottime portate della tradizione contadina locale. Nello specifico, si parte dagli antipasti di salumi di maialino nero casertano e formaggi locali al baccalà presentato in varie forme (ve lo consiglio su crema di zucca). Ottimi i primi, sia quelli a base di baccalà (come i plin al baccalà e agli agrumi, una specie di tortellino molto fresco e delicato), che quelli più "classici"(come u cavatelli al ragù). Ottima e molto varia anche l'offerta delle carni. I prezzi sono molto onesti. In breve... è un...

Spettacolo puro, ottima l'accoglienza, ottimo il servizio e la pulizia e poi si mangia divinamente, la qualità si vede è sopratutto si sente al palato, ho avuto lafortuna di partecipare ad una cena mercoledì 29 Maggio composta da antipasti misti, speciale il prosciutto alla brace, squisito il peperone ripieno, i salumi deliziosi, due primi preparati con passione e fantasia il risotto con fiori di zucca e stracciatella di bufala rimarrà nei miei pensieri ed infine un misto di carne di altissimo livello, che dire sazi e soddisfatti in tutti i sensi da rifare, il mio consiglio è di fermarsi al più presto ai Mulinari, prima che sarà impossibile anche prenotare un tavolo, perché un ristorante di questo tipo entrerà in breve tempo nel cuore di tante persone, a...