Old Mill Pizzeria — Restaurant in Carlopoli

Mancavo da un paio di anni da Carlopoli e conoscevo già molto bene questa pizzeria, ma devo dire che quest'anno sono rimasta incredibilmente sorpresa dalla qualità del cibo e del servizio. Mio padre mi aveva detto che la nuova pizzaiola aveva vinto dei premi e che la pizza sarebbe stata sicuramente buona e l'esperienza gli ha dato assolutamente ragione: la pizza è ottima, l'impasto è leggero e lievitato alla perfezione, si sente distintamente la qualità dei singoli ingredienti e c'è molta varietà nella scelta delle pizze, alcune più classiche e altre più innovative. Abbiamo mangiato benissimo, l'atmosfera è sempre quella che ricordavo (piacevole e accogliente, un po' come stare a casa) e il rapporto qualità- prezzo è davvero ottimo. Ci tornerò - ovviamente - la prossima volta che farò tappa a Carlopoli, consiglio vivamente a chiunque sia di passaggio di fermarsi a provare questa...

Locale carino, personale gentile e proposta molto interessante. Mi ha colpito vedere che i proprietari sono attendi a proporre delle pizze con ingredienti freschi e del territorio. Benché la pizza fosse napoletana, al prendere lo spicchio tirandolo su, rimaneva comunque bello croccante sotto, senza essere piegato e molliccio come spesso succede con questi impasti. Io ho preso la Presilana che consiglierei a tutti, i porcini erano divini, non come quelli che trovi sulle solite pizze. Unica piccola pecca: abbiamo aspettato davvero tanto perché il nostro ordine arrivasse ma ne è valsa la pena attendere per la buona pizza. E poi può succedere in una serata non al top, però sarebbe stata buona premura magari scusarsi del ritardo o magari fare un altro gesto carino come ad esempio offrire un amaro. Ci tornerò sicuramente e consiglio il...

Ci hanno detto che le pizze li faceva Sorbello Luciano, noi non l'abbiamo visto pur facendo la richiesta, il menù consisteva in 4 specialità di pizze un antipasto sempre della stessa pasta della pizza il dolce idem con aggiunta di crema sparsa, una birra a testa, eravamo in 7 al prezzo di oltre 250 €. Gusto delle pizze quattro margherite tre speciali questi signori si fanno pagare il nome, la pizza nella media. Riflettete, io ci sono capitato per caso....