Wind's Eden • Ristorante • Croccante Calabrese • Pinsa Romana — Restaurant in Carolei

Il problema principale di questo locale non è il cibo, bensì le persone che lo gestiscono. Una volta arrivati presso il locale ed esserci accomodati, abbiamo iniziato ad assistere ad un viavai costante di camerieri confusi e spaesati, che passavano da un tavolo all’altro chiedendo quale piatto fosse di chi. Siccome il beneficio del dubbio è bene darlo a tutti, abbiamo atteso pazientemente che arrivasse il nostro turno di effettuare l’ordinazione. La signora che si occupa di tale compito, probabilmente la responsabile, ha preso l’ordinazione di ben due tavoli prima di noi (seppur fossero arrivati, per certo, dopo di noi) ed è arrivata da noi solo dopo aver richiamato la sua attenzione, proprio mentre si stava dirigendo al terzo tavolo (anche quest’altro arrivato dopo di noi). Dopo aver preso l’ordinazione, con nessuna giovialità degna di nota, è stato poi il cameriere a passare dal nostro tavolo e a scusarsi con noi a causa dell’inconveniente, non la responsabile. Dopo un’attesa discretamente lunga i camerieri hanno iniziato a passare dal nostro tavolo presentandoci sempre dei piatti errati e ben lontani dalla nostra ordinazione. Dopo un ulteriore lasso di tempo, abbiamo finalmente ricevuto i nostri piatti (il cibo non è stato di mio gradimento, tuttavia non è questo il motivo della mia recensione). Anche a seguito di questo episodio il cameriere è nuovamente passato dal tavolo per scusarsi, affermando che ci fossero state delle incomprensioni. Una volta effettuato il pagamento, sempre con la responsabile, non abbiamo ricevuto neanche una parola gentile o un segno di dispiacere in merito all’accaduto (È bene specificare che, da persone educate e civili, non abbiamo espresso disappunto o preteso scontistiche di nessun tipo, quindi le scuse erano quantomeno dovute). Ciò che mi lascia sconvolta non è tanto l’atteggiamento messo in atto dalla responsabile, perché non tutti coloro che gestiscono delle attività sono in grado di stare a contatto col pubblico, ciò che realmente mi ha allibita è trovare determinate risposte sotto alle recensioni presenti su questa pagina. Il vostro locale è un caos totale, festivi e non a quanto pare, ed avete il coraggio di trattare in questo modo la vostra clientela? Ho recensito innumerevoli locali, nel bene e nel male, mai nessuno si è permesso di rivolgersi ai clienti nei toni che leggo in queste risposte, forse invece di fossilizzarsi sulle recensioni negative sarebbe il caso di evitare che le esperienze negative all’interno del locale si ripetano. Le attività vanno avanti grazie alla clientela, se il trattamento che riservate è questo sarò ben felice di stare alla larga da voi e di sconsigliare il vostro locale a chiunque ne parli. Imparate a gestire un’attività, da che mondo è mondo l’educazione e il rispetto sono alla base di ogni...

Quando voglio mangiare una pizza croccante calabrese fatta con maestria e ingredienti genuini non posso fare a meno che andare a Carolei in questo accogliente ristorante.

Location: si trova molto ad un'altitudine ragguardevole all'interno del comune di Carolei ma non è difficile da raggiungere. Dai parcheggi è possibile ammirare un bel panorama.

La sala: veramente grande e capiente. In generale l'atmosfera è molto famigliare e informale, d'inverno viene arricchita da un camino sempre acceso. D'estate aprono un piccolo dehor.

Servizio: Eccellente. Personale attentissimo al cliente e pronto a rispondere a qualsiasi esigenza sempre con estrema umiltà e gentilezza.

Pizza: Mai mangiata una croccante calabrese così buona (fanno anche un'ottima pinsa ma personalmente preferisco la croccante).

Ristorante: Antipasti abbondanti e tanta varietà di primi e secondi. Tutti realizzati con ingredienti genuini e poco o niente industriali.

Scelta vegetariana\vegana: da vegetariani riusciamo a mangiare alla grandissima. Il menu offre un'ampia scelta di piatti (anche vegani come le ottime tagliatelle ai porcini e tartufo) e ad ogni modo il servizio e la cucina ci propongono sempre piatti adatti alle nostre esigenze e fuori menu.

Dolci: sui dolci devo ammettere che non hanno una grande scelta ma ci sono sempre almeno 3 varianti tra le quali poter scegliere.

Bevande: birra e vino nella norma ma ottima scelta sulle grappe grazie alla passione per questo distillato di uno dei proprietari.

Prezzi: eccezionalmente bassi se rapportati alla qualità del...

Food was really good! Once they took our oder, food arrived very fast, but no one came back to our table to clear or to ask if we wanted anything else. For their defence we had no reservation and it was very busy. We appreciated the fact that they took us anyway without reservation. I recommend the place very good food....