La Grande Quercia — Restaurant in Carovilli

Una stella, non per il cibo, ma per la scortesia ed il menefreghismo dimostrato verso noi tre clienti.

Avevo già pranzato presso questa graziosa struttura diverse volte. Decidiamo di ritornarci. Venerdì 27 agosto 2021 chiamo per prenotare a pranzo della domenica successiva, 29 agosto. Alla mia richiesta, la voce femminile che ha risposto, mi chiede " dentro o fuori?", al che rispondo "guardi non so fino a domenica che tempo farà, ma siamo in montagna e questo potrebbe essere anche variabile", la risposta della signora " anche se fuori, la nostra struttura è richiudibile". Conoscendo il posto, ho risposto "nella tendostruttura fuori?". La risposta è "certamente". Per cui confermo la prenotazione. La domenica, alle 13, ci presentiamo in tre, come già dichiarato, e ci fanno accomodare sotto un gazebo di quelli bianchi posizionato tra la tendostruttura ed il fabbricato, in una giornata variabile, un pò ventosa. Una volta seduti, veniamo investiti da leggere raffiche di vento freddo. Chiedo la possibilità di andare in un posto più riparato, dentro al ristorante o nella tendostruttura, ma mi rispondono che è tutto pieno ed è impossibile trovare diversa collocazione. Alle mie rimostranze, l'addetta scrolla le spalle e mi dice o quello o nulla. Decidiamo di abbandonare il ristorante dopo aver espresso, all'impenetrabile addetta, il nostro rammarico per il raggiro, perché di questo si tratta, subito e ce ne andiamo. Mi dispiace, ma avevo un altro ricordo della gentilezza e l'accoglienza ricevuta in altre occasioni. Ma evidentemente il grasso che cola, per loro, ha fatto perdere loro il senno ed il senso...

Agriturismo/Braceria: AMBIENTE, pulito, accogliente, confortevole; PERSONALE: gentile, discreto, preparato; CUCINA: veramente buona. Non amo i giudizi sensazionalistici tipo "eccellente", "ottimo", oppure, al contrario "pessimo", "terribile", tuttavia ritengo che, al momento, sia la migliore braceria/trattoria del Molise. Antipasti: tradizionali ma originali e a km zero (soprattutto verdure di orto, preparate in modo originale e gustoso; NON aspettatevi tanti insaccati e formaggi); PRIMI PIATTI: consigliati e molto buoni. Consigliatissima la carne di vitello con osso e pezzi di filetto: essenzialmente è il pezzo forte del locale, servita nelle quantità richieste su pietra ollare. Dolci: buoni e fatti in casa; suggerisco l'assaggio misto. Sono stato alla Grande Quercia una prima volta con la mia famiglia e sono rimasto contento. Vi ho poi portato un gruppo di amici che hanno preso tutte le portate: antipasto, primo, secondo con contorni di verdure, dolci, amari... Questa seconda volta ero un pò perplesso perché nel locale (tra ambiente interno ed esterno) c'era tantissima gente, circa sessanta/ottanta persone. Temevo che questa situazione avrebbe comportato un servizio e una cucina di livello inferiore. Assolutamente no. Anche in questo caso la Grande Quercia si è fatta onore. PREZZI: ragionevoli e, fortunatamente, relativamente bassi confrontando qualità-quantità: 35 euro, tutte le portate con vino della casa fino ai dolci e agli amari. Bene, ragazzi,...

COSE POSITIVE Sembra di stare a casa......locale piccolo ma estremamente accogliente e familiare, cibo ottimo dall'antipasto (in particolare la tartare) passando per la bistecca (da leccarsi i baffi) il tutto bagnato da ottima tintilia. Siamo capitati in una giornata nevosa quindi panorama fantastico. NEGATIVITÀ Il titolare non ci ha praticamente dato la possibilità di leggere un menu e di ordinare ma ha fatto tutto lui e, la cosa che mi ha lasciato più perplesso è stato il costo del vino della casa......€12 al litro (esagerato!!!) Anche per quanto riguarda il dolce si può migliorare soprattutto a quel prezzo CONCLUSIONI In 9 persone abbiamo mangiato antipasti misti, due piatti di formaggi, un assaggio di primo, un totale di 5,2 kg. di bistecca, dolci caffè e amari per un totale di € 50 a persona. Merita...