La Sbirra — Restaurant in Carpineto Romano

Found this place only because we were visiting with people who know people from the area. Celebration of local offerings, ingredients come from close by. Luca will take good care of you (he does speak English), try the coniglio (rabbit) - best ever eaten. Also, the antipasti is a surprise, worth it, plates just keep arriving. You’ll probably spend around $50 euro per couple for food. An experience that is...

La Sbirra è una trattoria storica di Carpineto, sita nel centro storico. Un particolare da intraprendere è quello della lettura della storia della trattoria e del perchè ha il nome: La Sbirra. Sicuramente comodo per chi visita il centro storico ed è in una delle sue piccole strade. L'ambiente è familiare, il locale è all'interno del centro storico, è accogliente, non di grandi dimensioni, diviso in molti locali. La scelta dei piatti rispecchia la tradizione locale, come trattoria ha un buon livello di scelta inerente ai piatti tradizionali con denominazione simpatiche: per i primi: "Fettuccine fini fini con porcini" . Buono da prendere il piatto dei ravioli provola e speck con crema di zucca, pancetta e tartufo, dal sapore delicato. I secondi sono legati ai piatti tradizionali. Ottima l'idea del sorbetto alla liquirizia. Si consiglia di prenotare. Buono il rapporto qualità prezzo. Gentili ed...

Devo dire che quella sera non sapevamo dove mangiare e siamo arrivati in questo locale che ci avevano indicato... l'approccio non è stato dei migliori era tutto pieno per cui sembrava che non ci fossero due posti anche aspettando e per questo il ristoratore subito ci aveva detto che non c'era speranza di cenare lì . E già questo non è professionale .cmq alla fine grazie l'audacia mia e la gentilezza del personale di sala siano riusciti a cenare anche se tardi ... Devo ammettere che per un menù fisso i in un giorno di sacra le portate erano buone ma non eccellenti le cotture erano per i secondi in po'indietro peccato il maialino era ben condito i primi un po'Scotti cmq alla fine e stata un piacevole serata un posto che consiglio di visitare se...