Pasta Fresca - Primo & secondo — Restaurant in Carrara

Sono entrata un mercoledì mattina a orario molto tardi pensando di trovare poca scelta invece ho trovato sia i tordelli di carne e i ravioli ricotta e spinaci,oltre ai proprietari molto disponibili (e non è cosa da tutti). Avevo già comprato diverse volte da loro,sia per le feste e non, e ancora una volta è stata una garanzia!; Molto molto meglio e molto molto più buoni che , ahimè mi dispiace dirlo,altre paste fresche della zona molto "blasonate". Sono proprio i tordelli di una volta,buonissimi e io spesso me li faccio in casa.. Sinceramente consiglio a tutti la pasta fresca Primo e Secondo , soprattutto se puntate sulla bontà! Complimenti...

Attività a conduzione familiare, dove si respira tradizione e passione in tutte le pietanze prodotte. Unici i "TORDEDI" di carne che risultano bilanciati per sapidità e per l'uso non invadente della noce moscata. Ma anche quelli ricotta e spinaci non scherzano...prelibati. Ottimo anche il ragù! Come secondo ho potuto assaggiare il baccalà marinato, molto delicato. E come dolce le "chiacchere"...una bontà da far invidia alle più rinnomate pasticcerie della...

Mi ha consigliato un amico questa attività ad avenza di pasta fresca sono veramente rimasto entusiasta della qualità dei loro prodotti lasagne al forno top dei top anche già cotte al momento e soprattutto serietà dei titolari e pulizia estrema consiglio di provare oltre ai classici tordelli alla carrarina i quadrucci e cappelletti tutto artigianale...