Osteria Bar Sport — Restaurant in Casale Monferrato

......erano passati anni dall'ultima volta che ero stato loro cliente e dire.....BENE anzi no BENISSIMO!!!!! Gli anni sono passati più che altro per il " non essere un abituè di quella zona" che non per altro , grazie alla continua monotonia dei locali di zona , uno va a cercare nella memoria gustativa qualcosa che lo aveva colpito ed eccoci ritrovati all'ingresso DELL'OSTERIA!!!! Entrando , mi son subito sentito bene , per l'accoglienza e per gli sguardi intimidatori 😂😂😂😂 dei 2 super chef , scherzi a parte l'accoglienza è sorridente e famigliare. Ci hanno fatto accomodare al tavolo chiedendo subito che acqua desideravamo . La loro carta menù stravolge in maniera deliziosa le regole della zona , c'è la giusta quantità di proposta che indica anche la grande qualità delle materie prime. La carta dei vini ......avendo una compagna amante della lettura e dei vini avrei potuto stare un'oretta ad aspettare prima di ordinare 😂😂😂 Abbiamo preso per iniziare Delle favolose acciughe fritte in modo divino con una delicatissima salsa che davvero avrei continuato a mangiare a profusione. Poi una rolata di coniglio, dove è stato fatto onore al coniglio lasciando una morbidezza ed umidità alla carne che poche volte potrà capitarvi di assaggiare , accompagnata da verdure vere !!! ( Dico così perché la differenza c'è e si sente). Io ho optato per un trancio di merluzzo su crema fraich di piselli novelli e bacon croccante.....nulla da aggiungere se non che delizia ..... Poi dolci ???? E dolce sia....uno zabaione con croccanten di brut e bun e gelato alla nocciola delizioso ed uno strepitoso pane olio sale e cioccolato che non va tanto spiegato ma preso, provato per poi rischiarne la dipendenza 🙈🙈🙈🙈. Dimenticavo......in tutta quella lettura dei vini son riuscito a prenderne uno che era al momento finito. ....il ragazzo di sala ci ha consigliato in modo SUPER CORRETTO ED ONESTO la giusta alternativa!!! Questa è serietà e professionalità. Il conto corretto per la qualità, la proposta ed il servizio..... Bè che dire.....fate attenzione che a volte solo perché c'è scritto anche BAR potreste perdervi dei grandi piatti !!!! Bravissimi e a...

Exactly the place you would never expect to find. Awesome choice on the menu, fresh (and well thought) dishes, tradition at its best and staff is amazing. We were pretty much in a hurry so we asked to bring everything together, they were absolutely fast and they worked out the order perfectly . We definitely want to come back, spending more time to taste the rest of...

Tout simplement extraordinaire !! Petite adresse découverte par hasard, dont le nom pourrait paraître désuet.. (café des sports..). Mais il s’agit purement et simplement d’une perle ! Un restaurant magnifique proposant une cuisine traditionnelle piémontaise de très bonne qualité ! Vraiment une merveilleuse surprise. Tout était parfait, des entrées (porcini fritti, tartare de fassona) au desserts (sorbet citron crème de melon et meringue, crumble, fruits des bois frais, glace fior di latte), en passant par les plats ( tagliolini à la truffe d’été, ravioli dans un jus de viande, anchois frits) Je le recommande très vivement, si vous descendez la route entre Malpensa et la cote ligure.. Super carte des vins (ce qui ne gâche rien) et super rapport qualité prix (la cerise sur le gâteau)! J’y retournerai avec grand plaisir ! Sans aucun doute connu des gourmets du coin (le resto était plein un lundi soir à 21:30…), et je ne peux que valider. J’en ressors...