Il Remolino — Restaurant in Casaletto Ceredano

Il Ristorante Remolino non è semplicemente un luogo dove mangiare, è una vera e propria esperienza che delizia i sensi e scalda il cuore. La qualità del cibo è, senza ombra di dubbio, il fiore all'occhiello del Remolino. Ogni piatto è una celebrazione di ingredienti freschissimi e di altissima scelta, preparati con maestria e passione. Si percepisce chiaramente l'attenzione ai dettagli e la cura nella selezione delle materie prime, rendendo ogni portata non solo un pasto, ma un viaggio gastronomico. A completare questa eccellenza culinaria, c'è un servizio a dir poco eccellente. Il personale è attento, professionale e incredibilmente premuroso, sempre pronto a soddisfare ogni esigenza con un sorriso. Il titolare, una persona squisita e di una gentilezza rara. La sua presenza in sala, la sua disponibilità e la sua cordialità creano un ambiente familiare e rilassato, facendoti sentire un ospite gradito più che un semplice cliente. È evidente quanto amore e dedizione metta nel suo locale, e questo si riflette in ogni aspetto del Remolino. Non vedo l'ora...

Siamo stati a cena al Remolino proprio ieri sera, e d’ora in poi rientrerà tra i miei ristoranti preferiti in zona! L’atmosfera è assolutamente intima, rilassata, ed il grande camino al centro della sala rende il tutto romantico ed accogliente, una vera chicca ❤️ La mia parte preferita (ovviamente!) è stata il cibo: lo chef Roberto ha saputo accoglierci e coccolarci con un menu ad hoc ed attento alle nostre esigenze, poiché il mio ragazzo è carnivoro, mentre io prediligo un’alimentazione senza il consumo di carne. Le genuine materie prime sono utilizzate ed esaltate al meglio da un incontro e talvolta un contrasto di sapori, che nell’insieme è sempre azzeccato e mai banale. Ho dunque apprezzato a pieno una cucina rivisitata e del territorio, ma decisamente con quella marcia in più! Lascio per cui le foto dei meravigliosi piatti che abbiamo gustato, un piacere per il palato ma ancor prima per gli occhi.. A presto...

Cenato ieri sera, in coppia, in occasione di un compleanno. Sono stato incuriosito dalle buone recensioni, e dall’ambiente che appariva molto accogliente. Il locale si trova in una piccola frazione, all’interno di un cascinale con annesso maneggio. Ambiente curato, abbiamo cenato all’esterno sotto un pergolato con luci molto calde e diffuse, accompagnati da un piacevole sottofondo musicale. e fin qui tutto bene, compreso il servizio discreto e attento. Purtroppo la stessa impressione positiva non c’è stata per il menù, degustazione di pesce, scelta tra i tre disponibili (carne, pesce, vegetariano) Piatti che tolta (l’ottima) presentazione, tutto hanno fatto tranne che entusiasmare. Raro che lascio indietro dei piatti, e qua mi è capitato con ben due portate. Considerando comunque un prezzo non proprio economico (45€ a testa bevande escluse), le aspettative erano sicuramente più...