Agriturismo La Cascina Del Fiume — Restaurant in Casali del Manco

Confermo e sottolineo la mia precedente recensione, considerando che dalla sua apertura ci sono ritornato con la mia famiglia ogni anno in tutte le stagioni e posso garantire che il trattamento ricevuto è sempre stato lo stesso, sia per ospitalità, pulizia, qualità e quantità delle pietanze e quindi non riesco a concepire come qualcuno possa esprimere giudizi negativi su tale location, sicuramente per invidia, è l'unica spiegazione plausibile che riesco a trovare. Un complimento e ringraziamento ancora e per sempre alla Cascina del Fiume e al suo staff. "La pace dei sensi" è l'unica e sola definizione che posso attribuire alla Cascina del fiume in merito alla calorosa accoglienza e disponibilità ricevuta, genuinità delle pietanze, alloggi puliti e confortevoli, contesto paesaggistico mozzafiato. Per la mia famiglia è diventato il punto di riferimento nel corso degli anni, dove trascorrere la vacanza in assoluto relax, per i motivi su indicati e ci riteniamo fortunati per aver conosciuto delle persone speciali che la gestiscono in maniera esemplare. Grazie ancora al sig. Antonio, alla sua famiglia e a...

Antipasto con affettati da supermercato. Alla persona celiaca è stato portato un piatto con solo salumi (escludendo, non si sa perché, latticini e verdure sott’olio); la cosa peggiore erano le fette di prosciutto crudo che sapeva di rancido. I primi: gnocchi al “ragù calabrese” - aka salsiccia e polpette; gnocco fatto in casa buono, ma sugo molto discutibile, scialbo e poco cotto. Scialatielli funghi e salsiccia scolastici, ma tutto sommato la cosa meno peggio. I fusilli salsiccia e funghi per celiaci: meglio non commentare. Sarebbe stato meglio escludere la possibilità di scelta. Il peggio arriva alla fine, quando cerco di far capire al proprietario e alla ragazza in cassa che c’erano diverse cose che non avevano funzionato, con il preciso intento di fare una segnalazione costruttiva e non polemica. Il risultato è stata una reazione passivo-aggressiva, senza nemmeno voler capire quali fossero state queste problematiche. Evidentemente un problema di esperienza (hanno cambiato gestione da circa 1 mese), condita dalla supponenza tipica calabrese, che ci porta a non saper ricevere critiche costruttive...

Inizio questa recensione con l'accoglienza molto calorosa e "di famiglia". Locale molto pulito e curato come agriturismo, con travi a vista, muri in pietra e tavoli con sedie comode. Cucina rigorosamente a cm zero in quanto fanno solo pietanze con le loro materie. Abbiamo preso 7 antipasti, 6 primi(di cui uno gluten free!!!) , grigliata mista di carne per 5 persone, e 1 contorno (caciocavallo con funghi da provare), caffè amari e vino della casa offerto per la cifra di 180 euro. Sinceramente reputo il conto più che onesto in quanto la qualità del cibo è veramente ottima (pasta fatta in casa con le loro uova). Sicuramente ci ritorneremo e farò ottima pubblicità al posto (isolato dal rumore della strada e ottimo per chi ha bambini, possono giocare veramente tranquilli!) Per ultimo, ma non meno importante, la cortesia e la professionalità dei proprietari veramente gentili, e della cameriera che, presa dall'assalto delle prenotazioni, ha saputo gestire il tutto trasmettendo calma ma allo stesso tempo precisione, brava! Consiglio moltissimo questo...