Shabu Casatenovo — Restaurant in Casatenovo

Sono rimasta un po' delusa perché non offrendo la formula AYCE, e quindi concentrandosi sulla qualità piuttosto che sulla quantità, mi aspettavo di notare una netta differenza rispetto ai ristoranti della zona, invece credo sia stato proprio questo a rendere la mia cena take away meno appetibile.

Mi spiego meglio: negli AYCE la cucina è sempre attiva per rispondere agli innumerevoli ordini dei tavoli, mentre qui, forse complice la giornata feriale con poco traffico di clienti, credo abbiano preparato i gamberi in tempura con molto anticipo, infatti non erano affatto croccanti (preciso che, nonostante il mio fosse un ordine takeaway, la persona alla cassa mi ha informato che lo stessero preparando sul momento, quindi escludo sia colpa della condensa creata dalla scatola, anche perché i gamberi non erano caldi).

Un'altra nota negativa, che mi ha fatto molto dispiacere, è quella che mi azzardo a definire "pubblicità ingannevole"nel loro menù in cui si parla di polpa di granchio, che però (come ho scoperto solo dopo essere arrivata a casa) è semplice surimi. Forse sono stata ingenua, ma, proprio perché il locale sembra volersi posizionare più in alto degli altri ristoranti simili, mi aspettavo un prodotto fedele alla sua descrizione (soprattutto perché ci sono altri roll che contengono Gambero di Mazara del Vallo e capesante, quindi perché proporre un prodotto "fasullo" come il surimi spacciandolo per granchio?).

Nonostante tutto, ho trovato il prezzo consono all'offerta e la ragazza che mi ha servito in cassa è stata molto gentile, quindi non escluso di ordinare nuovamente da Shabu, magari durante il weekend, per verificare se, effettivamente, nelle giornate più movimentate c'è un ricambio di ingredienti più...

Prenoto un tavolo per due persone il giorno prima, mi reco quest'oggi per cenare in coppia. Solo per avere da bere attendiamo circa 15 minuti, una volta presi gli ordini arriva tutto poco dopo immediatamente alla sottoscritta, mentre la persona che era con me ha dovuto attendere 30 minuti. Risultato io ho dovuto mangiare da sola, e la persona che mi accompagnava ha dovuto attendere e sotto mia sollecitazione sono arrivati successivamente i piatti. Al termine del pasto nessuno è venuto a chiedere se gradivamo altre pietanze o se volevamo un dolce ed un caffè . Ci siamo alzati stanchi di aspettare siamo andati, le due ragazze non ci hanno chiesto spiegazioni. Questo denota una scarsa attenzione al cliente. Mi spiace scrivere queste righe perché il cibo era molto buono, ma reputo che soprattutto al giorno d'oggi il cliente andrebbe messo al centro. Non penso ritornerò, pur abitando letteralmente...

Sono stata accolta da un ragazzo all'entrata che non mi parlava e mi ha solo indicato i tavoli. Osservando il menù mi sono accorta che forse non facevano all you can eat ed ho chiesto poi conferma alla ragazza che mi ha confermato il menù alla carta. Tornata all'entrata la ragazza ha riportato la mia domanda al ragazzo al bancone, mettendosi a ridere. Questi comportamenti poco accoglienti/professionali ed il gran caldo nel locale mi hanno fatto decidere di chiudere il menù (molto ampio e ben fornito)...