Ristorante Villa Patrizia — Restaurant in Cascia

Purtroppo mi ritrovo a recensire per la prima volta, dopo anni che frequento il posto, con una nota molto negativa..

Ok, l’ultima volta (giugno) ci siamo trovati male per la ragazzina impertinente e ineducata, figlia dei proprietari, perché appunto stava sempre vicino al tavolo a fare mille domande e dare mille giudizi, a volti pesanti, quasi insulti, verso i commensali..

Ma stavolta ho notato veramente la riduzione di qualità di questo posto rispetto agli anni passati..

Antipasto veramente misero, una fetta di salume per tipo, una bruschetta è un pezzo di formaggio.. vabbè

Arriviamo al primo che era sguarnito di condimenti, di qualsiasi cosa si trattasse ce n’era davvero poco rispetto al passato..

La nota dolente la aggiungo a malincuore sul secondo: una grigliata mista arrivata al piatto con uno strano odore.. sembrava come se la carne fosse vecchia o di precedente cottura e congelatore per poi essere scongelata, passata in padella con burro per far ammorbidire la carne e poi servita (infatti sull’agnello c’erano ancora le bolle del burro caldo).. le salsicce addirittura puzzavano di carne andata a male.. tant’è che alle lamentele fatte, la signora, moglie del cuoco, se ne andava farfugliando risposte poco valide senza potersi chiarire con i clienti faccia a faccia!

Per il resto ci siamo sbrigati a pagare ed andarcene, sentendo poi la ragazzina dire verso la cucina “ve l’ho detto che sono strani”.. cioè, senza parole.. sinceramente se pago un servizio vorrei il servizio pagato, altrimenti: di ristoranti ce ne sono molto!

Riepilogando: mi spiace ma dopo anni non tornerò mai più, nonostante c’era una sorta di familiarità con le cameriere molto gentili, educate e pronte...

Siamo stati in questo ristorante con la mia famiglia, la mia ragazza e sua mamma, e non posso che fare i complimenti: un’esperienza davvero eccellente! Il proprietario, che è anche un amico, ci ha accolti con grande calore e ci ha fatto sentire come a casa.

Abbiamo mangiato divinamente: le tagliatelle fatte in casa con porcini freschi (raccolti da lui nei boschi della zona!) e tartufo erano semplicemente spettacolari, profumate e ricche di gusto. Lo spezzatino di cinghiale al pomodoro era tenerissimo, saporito al punto giusto, e ci ha conquistati tutti.

Degno di nota anche l’antipasto con salumi e formaggi selezionati, di qualità altissima. Le porzioni sono davvero generose, quindi preparatevi ad alzarvi da tavola più che soddisfatti!

Abbiamo pranzato scaldati dal grande camino in sala, che ha reso l’atmosfera ancora più piacevole e accogliente. Un posto autentico, dove si respira passione per la cucina e amore per il territorio. Torneremo...

Cucina casereccia...buoni prodotti....ottima l'accoglienza e il servizio....solo un piccolo neo..sul conto finale ...prenotato per Pasqua per sei persone a nome Lorenzo...stabilito un menù turistico a 20.euro visto che la differenza a detta del Signor Clemente cuoco e titolare e del solo dolce e fragole in più nel menù Pasquale.Conoscendo i miei ospiti, accettai menù turistico, con la possibilità eventuale di pagare la differenza. Nonostante gli antipasti su un piatto di portata per tre anziché per sei (come richiesto alla ragazza) , un primo piatto differente rispetto al menù turistico ed una grappa (gli altri quattro commensali non avevano preso nulla, rispetto alla possibilità del menù ), mi sono visto arrivare un conto diverso rispetto ai 120 euro..... 163 la somma ...ho lasciato 165 euro. Non amo fare discussioni, è visto che ho fatto 200 km andata e ritorno per raggiungere quel posto, ci penserò prima di prenotare e consigliare il...