Antica Pizzeria de'Bacci — Restaurant in Casciana Terme Lari

Si parte in clima familiare ed ospitale anche se non tutti ti riservano un bel sorriso ed un accoglienza come si deve. Nonostante il pienone e la mancata prenotazione ci fanno attendere poco per farci accomodare ad un tavolo. Camerieri abbastanza cortesi. Tavolo più che semplice. Le sedie sono in plastica bianca da sagra, tovaglia e tovaglioli di carta. Una volta al tavolo subito un problema ESSENZIALE, non esiste il menù, lo chiediamo, ma la risposta è che lo devono ancora stampare, problema non da poco perché un cliente non ha capacità di sapere cosa mangiare, quanto costa e che ingredienti ci sono nel cibo, cosa pericolosa per chi ha allergie e/o intolleranze. Chiediamo alla cameriera che ci dice di avere un solo tipo di antipasto, mha, primi non si sa, secondi o filetto o tagliata ai porcini, pizze......COME LA VUOI. Ecco chiedere ad un cliente come la vuoi, senza già sapere quanto può costare, è imbarazzante!!! Contorni inesistenti. Alla fine prendiamo 3 antipasti diciamo della casa (visto che un c'è altro) una pizza 4formaggi e salsiccia, due tagliate ai porcini (e sottolineo 2 visto che non ci hanno detto che è un piatto per più di una persona) 1 coca cola in bottiglia piccola 2 acqua naturale ed 1 gasata, 1 cassatina, 2 cheesecake ai frutti di bosco, 2 caffè. Ci porta il pane con schiacciatino al forno, cotto forse la mattina; ghiaccio e duro ai denti Antipasti: Salumi buoni, crostini fragranti ma salse un po' banali e anni '80. (1 salsa fegatini appena spalmata, 1 salsa tonnata ed 1 formaggio, rucola e pomodori secchi) Piatti principali: pizza di aspetto poco invitante (colpa del mio compagno di merende che ha voluto la 4formaggi rossa, che non si fa) sopra sbruciacchiata, sotto poco cotta. Tagliate.....o meglio tagliata ai porcini, si perché ne portano una dicendo che è per due ma dividendola ci toccano appena 4 fettine a testa, inoltre i porcini sopra sono insipidi ed alcuni presentano la spugna VERDE, che si sa se cotta risulta amara e sgradevole al palato e lo senti al primo morso, peccato, carne cotta bene e morbidezza giusta. Ps: sulla carne si chiede il grado di cottura che il cliente desidera... Dolci: la cassatina buona anche se piccola. I cheesecake diciamo che si sentiva che erano confezionati, inoltre fette da due bocconi, insomma, per 5€...

Sinceramente mi aspettavo di più.

Ci sono tornato 4 giorni dopo. Avevamo prenotato per primi 4giorni prima, richiedendo la sala sotto. Arrivati il nostro tavolo...

Sinceramente avevo letto le recensioni ma avevo dato il beneficio del dubbio, purtroppo devo confermare ciò che viene detto più volte: acqua palesemente del rubinetto che se lasci un po’ riscaldare nell’ambiente senti proprio quel sapore, pizza senza sale bruciata sopra e cruda sotto che onestamente non mi sembra fatta con ingredienti di qualità come dicono e pure se fosse la mozzarella “di qualità” tutta bruciata sopra non mi sembra una gran mossa da vincente, oltretutto molto pesante da finire di mangiare. Non mi intendo di pizza pisana ma ho mangiato tante pizze in vita mia e se in un tavolo da venti persone 19 lasciano la pizza nel piatto non credo sia proprio buonissima. Tra l’altro il mio compagno aveva preso una pizza al salamino (che ovviamente costa di più) per poi ricevere una margherita con tre (tre di numero) rondelle di salamino sopra. Per quanto mangiato abbiamo speso 15€ a cranio (sarebbero stati di piu se fossimo stati solo in due ma abbiamo fatto alla romana) per una pizza bruciata e cruda sotto e acqua del rubinetto. Poi sinceramente consiglierei di cambiare le sedie che sono sedie da bar in ferro che cozzano con tutto il resto. Sinceramente non consiglio e non...

Parto nel dire che la locazione è nella media ma comunque un locale tenuto bene. Il servizio nella norma anche se hanno sbagliato a portare alcune pizze, avevamo preso una pizza bianca quindi senza pomodoro e ci hanno portato una pizza con pomodoro, nonostante lo si sia ripetuto piu volte. Per quanto riguarda i prezzi, ecco qui posso garantire che sono un pò alto per una pizzeria, diciamo che si parte dai 9 euro a pizza...per i bimbi hanno portato delle pizze mignon care accidentate, praticamente metà pizza normale la fanno 6 euro. Io personalmente sconsiglio poiché il locale è troppo caro. La pizza è nella media nulla di più si altre pizzerie una cosa la si può dire, le pizze non hanno visto il sale, erano sciocche. Con questo ho letto alcune recensioni fatte qui e più o meno molte dicono le solite cose. Locale costoso, pizza senza sale, problema di servizio ai tavoli... fossi in voi invece di criticate chi fa una recenzione cercherei di prendere ciò che viene criticato, lavorarci sopra e migliorare. Facile dire grazie ad una recenzio e positiva, il difficile è migliorare su delle critiche...