Pizzeria da Giorgia — Restaurant in Casciana Terme Lari

I was born and raised in Tuscany, and I am reluctant to write a review about this place, as I want to keep it a secret, however the cat is out of the bag, and they deserve all of the exposure they can get. Fabio and Rodrigo are no-nonsense people that will take you on a culinary journey that you will never forget. The service is family-style with nothing that is not essential, the dishes are served in large trays to be shared at the table, the wine is local, hearty and will not give you a headache when you drink too much of it, as per Tuscan tradition you get one glass for both wine and water unless you ask for an extra glass, the bread is warm and the dishes don't match, I LOVE it. Do not miss the pasta sauce with Maiale di Cinta Senese, and the fried Rabbit, because you will not find this kind of quality anywhere else unless your Mamma can cook. Reservations are highly recommended because this place is always packed, and rightfully so. I will stop and eat here any...

Osteria alla vecchia maniera, con cibo abbondante e molto classico. Però apparentemente non tipico toscano, ma se prendi cacio&pepe e sei di Roma, come me, ti rendi conto che sei in Toscana. Però gli stranieri possono dire di averla mangiata. Secondo me il menu è troppo vasto, mentre fanno l'elenco, ci si dimentica, infatti il menu non c'è disponibile scritto, e la funzione del menu scritto è appunto quella di poter fare scelte consapevoli, ma in tutto il Comune di Casciana Terme Lari, il menu è raro. Comunque qui sorprese non ci sono, la spesa è giusta. Non ci sono le mazzolate delle altre frazioni. L'ambiente è quello di una casina riadattata, un po' stretto, troppa vicinanza con gli altri, e è sempre molto affollato, infatti bisogna prenotare con anticipo. A me in genere piacciono i posti così, però qui è davvero troppo poco lo spazio vitale, e qualche cliente, forse troppo sensibile al vino, fa rimbombare le finestre, sicuramente per lui sarà una bella serata, ma a noi ce l'ha rovinata. Nella mia esperienza il servizio è stato lento, il cibo non era male, i pici come pasta erano buoni, ma l'aglione non lo abbiamo tanto colto, e l'aglione lo conosco. La frittura di pollo e coniglio poteva essere ottima, ma purtroppo io non ho pensato che da ste parti amano tanto il fegato di coniglio che infatti ci fanno tutto, sugo e frittura, e il primo boccone è stato proprio un tocco di fegato, e l'effetto di quel sapore per me è devastante. Basta, tra sto boccone e la signora alterata che ha riso tutta la sera come in un film degli anni 80, non vedevo l'ora di andare via, la cosa mi ha scocciato alquanto perché in genere io ricerco proprio posti...

Pizzeria da Giorgia – Ein toskanisches Erlebnis mit Herz und Humor

Ein echtes Juwel in der Toskana! Die Pizzeria da Giorgia überzeugt mit authentischer toskanischer Küche in einem kleinen, gemütlichen Lokal, das sofort ein Gefühl von Zuhause vermittelt. Die Portionen sind riesig – aber keine Sorge, man wird freundlich gewarnt, bevor man sich übernimmt.

Trotz des vollen Hauses herrscht eine entspannte, fast familiäre Atmosphäre. Der Koch und die Bedienung strahlen Ruhe und Gelassenheit aus, als wären sie mitten in einem entspannten Sonntagsessen. Besonders der Koch bleibt in Erinnerung: mit seiner lustigen Art und einer Kochschürze, die seine Leidenschaft fürs Kochen förmlich ausstrahlt. Man spürt, dass hier mit Liebe und Freude gearbeitet wird.

Ein Ort, an dem man nicht nur satt, sondern auch glücklich nach Hause geht. Unbedingt...