Ristorante La Brusta - Sapori Rustici Toscani — Restaurant in Cascina

Mi dispiace ma da ex cameriera ( quindi conosco bene il lavoro nei ristoranti) devo dare un giudizio negativo per molti motivi. Se non sapete gestire tante persone prendetene meno. Nella carta c'era un menù e nel QR code (stampato nel menù) ce n'era un altro che però, per questa sera, non avrebbero fatto perché c'era troppa confusione e altrimenti avrebbe impallato la cucina, facendo ritardare la fuoriuscita dei patti. Così hanno detto.. anche se la stampa sbagliata del QR code ci può stare come errore... Non giustifico il fatto che siamo arrivati alle 20:30 e alle 22:00 non avevamo ancora mangiato il primo. Le patate, (non dico cosa ci abbiamo trovato sopra, da brividi!!), sono arrivate molto prima dei secondi e riportate molto dopo la fine dei secondi. È stato sbagliato un contorno e un secondo. Invece di una verdura grigliata ne è arrivata una in pastella. Per un errore della cameriera a trascrivere (che ci può stare) non è stato messo in cottura l'orata e per scusarsi è stato preparato un spiedino di pesce, non scelto, che, per la fretta di portarlo in tavola, era sempre crudo. Non essendo stata una richiesta ed essendo un errore del personale, io non lo avrei fatto pagare. Gli gnocchi sono arrivati molto tardi e si è dovuto rinunciare ad un secondo, ai dolci e ai caffè. Più volte abbiamo chiesto l'acqua e c'è la siamo dovuta andare a prendere. Nel conto invece di 8 coperti c'era scritto 9. Abbiamo pagato ugualmente 28 € a testa. Con tutti gli errori fatti e i ritardi, avrei dimezzato il conto per scusarmi! Per fortuna che avete un buon cameriere che ha sempre cercato di rimediare gli errori dei colleghi, anche negli altri tavoli. Siamo venuti via con l'odore del mangiare nei vestiti nei capelli sulla pelle.... Mettere due aspiratori che funzionino noo?? È sicuro che non consiglierò a nessuno questo posto. Aggiungo un ultima cosa .. ho problemi con il glutine, mi era stato detto che c'erano alimenti che potevo mangiare ma non sono stata e non sto bene...

Il cibo é abbastanza buono ed è casalingo. La cosa più buona è il pane fatto a legna si vede ed è un punto a favore. Il servizio è veramente pessimo, personale per niente preparato, si vede che è un’attività familiare ma che non è minimamente preparata alla cura e all’attenzione formale al cliente. I tempi di attesa estremamente lunghi, più di un’ora e mezza per un antipasto e un primo. Altra pecca prezzi troppo alti per ciò che offre. Avrei dato 10 al cibo e al servizio se ogni piatto avesse avuto 3/4 euro in meno. Non si possono tenere prezzi da ristorante se poi il livello è una trattoria (tovagliato di carta, stoviglie datate, olio e aceto contaminati perché manca il ménage a trois ecc.). Ultimo appunto: se cambiate un piatto al momento dell’ ordinazione perché non disponibile, almeno il caffè è carino offrirlo, invece ho pagato meno di un dito scarso di amaro 3 euro. Insomma ottimo se volete un pranzo casalingo, ma ad un prezzo...

Consigliatissimo! Un localino semplice in cui sentirsi a casa, mangiando benissimo. Menù di terra e di mare che cambia quotidianamente in base alle disponibilità giornaliere. Il pesce e la carne sono freschissimi cucinati in modo magistrale, i secondi sono fatti quasi tutti sulla brace. Ricorderò per sempre i tenerissimi e tentacoli di polpo alla brace, accompagnati da un delizioso purè. Molto buona la carne alla brace e deliziosi e abbondanti i primi. Servizio caloroso, prezzi molto contenuti vista la qualità e l'accoglienza. Io e il mio compagno in trasferta a Pisa abbiamo trovato questo posto per caso e, attratti dal profumo di brace abbiamo prenotato su TheFork senza molto preavviso. Il personale ci ha accolto a braccia aperte sistemandoci nella verandina esterna e abbiamo cenato tra i sorrisi e la compagnia delle mascotte del locale: due gatti dolcissimi. Abbiamo mangiato così bene, da decidere di ritornare per la nostra ultima...