Ristorante Malvaldo dal Govonella — Restaurant in Cascina

Recently I had the opportunity of dining twice at this countryside restaurant, and I must say that the experience was very positive. I was initially doubtful as the restaurant is very isolated, barely visible at night in a small secondary dark road.

The restaurant is by a small artificial lake and has a cozy, rustic decor. The food was absolutely delightful, made with high-quality products, and the owner's warm and friendly attitude made me feel at home. The florentine steak was huge and perfectly done, and I took both times an excellent pistache homemade dessert. Prices are very honest for the food you get.

Having eaten in the center of Pisa as well, where many restaurants are crowded with tourists and serve expensive medium- or low-quality meals, what I appreciated the most was the genuine character of this place, which is mostly attended by local people, and offers a more authentic experience of Tuscany...

Piacevolissima esperienza. Abbiamo sperimentato i menu fissi a 25 euro acqua e vino compresi; sia il menù di mare sia quello di terra hanno superato pienamente le nostre aspettative, servizio inappuntabile, veloce, i piatti gustosi senza essere affatto aggressivi nel gusto. I dolci ,specialmente quelli della casa ci suggeriscono la sensibilità dello chef per i buoni sapori. Torneremo sicuramente. Consigliamo questo locale non solo per l'ambiente( all'esterno si può sedere e prendere il fresco degustando una bibita o altro,protetti da una vegetazione ordinata e protettiva, all'interno l' ambiente è climatizzato, i tavoli ben distinti l'uno dall'altro così da non dare quell'impressione di soffocamento che spesso si prova in altri ristoranti), ma soprattutto per l'ottima cucina, che suggerisce una ricerca attenta del gusto nel rispetto della tradizione toscana , ma con quel tocco di creatività che è sempre gradito per il palato. E a questo proposito permettetemi di dissentire con la recensione di una coppia di ospiti stranieri, che, forse complice il caldo e le diverse abitudini del loro paese( in Italia alle 17.30 non si consumano mai i pasti principali!!!!) , in primo luogo ,non si sono premurati di leggere attentamente la brochure del menu, ove si recita testualmente che i menu fissi devono essere ordinati per un minimo di due commensali, in secondo luogo hanno protestato per il volume( o la quantità, se volete) dei due primi: eppure basta leggere un qualsiasi vocabolario per rendersi edotti del fatto che il bittico è un piatto unico con due assaggi di primi( per di più presentati in questo caso separatamente per non contaminare i sapori dell'uno o dell'altro, cosa molto apprezzabile).Voglio soprassedere sulla parte relativa al commento del "rubare", poichè non voglio polemizzare più di tanto...voglio solo aggiungere che tanto io quanto i componenti del mio gruppo di amici siamo dei notevoli mangiatori e i menù, così come ci sono stati presentati ,sono più che completi e non "mezze porzioni" come è stato sgradevolmente dichiarato , menù che per la qualità dei prodotti , il sapore e la presentazione, superano di gran lunga il valore dei 25 euro richiesti. Provate...

Wonderful restaurant. We stumbled across this place looking for somewhere open for lunch before our flight from Pisa airport on a Sunday afternoon. Lots of other restaurants so we called around a few places and they said they would stay open for us. Food was fresh and delicious. Wonderful quality seafood and pasta. Staff were very friendly and helpful. We had a great time. Would definitely recommend a visit. Thank you so much for...