Fierabras — Restaurant in Caselle Torinese

Oggi a mezzogiorno sono andata a con mio marito a pranzare al "Fierabras", che dal 25 novembre ha aperto anche a pranzo. Mio marito ha preso una strepitosa e abbondantissima lasagna, non tradizionale, accompagnata da un nebbiolo di qualità e si è sentito così sazio che non ha voluto nient'altro; io invece ho preso come primo un'ottima e gustosa pasta al ragù (ho chiesto una porzione minima) e come secondo un piatto di trippa e fagioli, che ho chiesto abbondante perché ne sono golosa. È stato tutto veramente ottimo. Abbiamo chiuso il pranzo con un ottimo caffè, mio marito corretto con la sambuca e io decaffeinato. Che dire oltre se non che i cuochi sono bravissimi, il servizio è buono e l'ambiente è familiare anche se è un po' smorto per un ristorante (come pub va benissimo) e lo ravviverei mettendo sui tavoli delle tovaglie a quadretti bianchi e rossi e, come centrotavola dei vasetti contenenti rametti di piante aromatiche: rosmarino, salvia, timo, ecc. Ci tornerò sicuramente perché il cibo è davvero di qualità e i due cuochi sanno trattare davvero bene la materia...

Sono capitato lì il sabato sera dopo aver portato mio figlio allo stadio prima di tornare al b&b, per fargli mangiare qualcosa al volo. Locale "rustico", semplice ma accogliente, la selezione di birre è più che buona e il cibo sembrava invitante, anche se il piccolo ha preso solo delle patate fritte (ottime comunque, cosa non scontata). Su tutto, però, segnalo la cortesia e la gentilezza del personale che si è adoperato per trovarci un posto a sedere a locale pieno e servirci rapidamente. Se dovessi ricapitare da quelle parti ci tornerò...

Ci siamo fidati delle ottime recensioni, che non hanno tradito. Il cibo è ottimo, cucinato bene e con cura, il personale gentile ed educato. Un ambiente molto familiare che ti dà la sensazione di star a casa. Per esigenze alimentari, ho chiesto delle alternative vegane, ed oltre alla presenza del primo interamente vegano, i ragazzi mi hanno composto un secondo vegano così pieno e buono che sono uscita strapiena e felice. Apprezziamo tanto la gentilezza e l'inclusione di regimi alimentari diversi. Torneremo anche a sera ad...