Il Fagus — Restaurant in Cassano d'Adda

Senza nulla togliere al posto che di per se è semplice ma molto gradevole, purtroppo, mi trovo di fronte,al classico ristoratore che pensa di poter fare ristorazione con porcellane appariscenti, prezzi da città,e non da paesino disperso nel verde ma senza offrire l’adeguato servizio e qualità di cibarie allo stesso modo.

Domenica a pranzo tavolo x5 30 minuti abbondanti per ordinare ma vabbè siamo lì per passare una piacevole giornata quindi capendo anche la situazione sul tempo atteso ci passiamo sopra.

Arrivano a prendere l’ordine, ci comunicano che viene fatto tutto al momento quindi per andare incontro prendiamo tutti lo stesso menu degustazione di 3 portate non (15) più un antipasto da condividere x 5 quindi richiesto abbondante disposto a spendere anche più dei 24€ fatto pagato di base. Arriva ovviamente dopo 15/20 minuti ma ripeto essendo lì per relax nessun problema capiamo che sono oberati e stiamo sereni, si presenta con un tagliare composto da due sputacchiere una con una parvenza minima di cipolle caramellate e una con del miele 1 pezzo per tipo di 3 formaggi già che viene venduto per 2 c’è un GROSSO PROBLEMA due fette di crudo 3 di salame ? Ripeto è per due quindi non capisco e due fette di presumo manzo crudo con una salsa a noi sconosciuta butta sopra come se nulla fosse ( E GIÀ QUI LA PRESA IN GIRO MI PARE EVIDENTE) finalmente arriva la famosa battuta di manzo ecc ecc mangiamo niente condimenti sul tavolo o cose simili ma tralasciamo e mangiamo devo dire anche gustosa nel insieme il pezzo forte arriva quando mentre mi appresto a finire il restante della battuta di mia madre dal nulla ci portano il primo cosa che normalmente avviene a tavolo pulito da tutti i piatti antipasto e non prima salvo richieste del tavolo. Casoncelli buoni gustosi rimangerei volentieri dopo aver finito il primo passa il solito 10/15 minuti e ci portano via i piatti a quel punto dopo altri 10/15 minuti ci aspettiamo finalmente il secondo invece colpo di scena ci viene proposto il dolce a quel punto facciamo presente che aspettiamo il secondo. Tempo 0 arriva il secondo porchetta di coniglio con crema di fagioli e asparagi (O UNA COSA SIMILE) risultato un pezzo di coniglio con purè di patate e verdure fredde che sembravano coste o robe simili (NOTERETE CHE LA DESCRIZIONE DEL PIATTO NON RISPECCHIA IL PIATTO FINALE) detto ciò non per offendere nessuno ma prenderei atto di tutte le recensioni negative e vi inviterei a rivedere le vostre ambizioni anche perché uno è felice di spendere 250€ ma almeno che venga di conseguenza un servizio di tale valore (ps tutti e 5 non abbiamo mangiato il coniglio o quello che loro definiscono porchetta uno per la poca bontà ma quello è un parere soggettivo e specialmente per i peli ho spero del coniglio ma comunque non giustificabile al suo interno) scusate l’assenza di punteggiatura ma ho scritto talmente tanto che quasi...

We went here on a recommendation and were expecting a nice place. It turned out to be the best experience we’ve had so far in this area. The tasting menu is incredible; most dishes Michelin-worthy. Great selection of wines, very friendly staff, excellent service and a beautiful setting. Overall you feel very welcome and cosy, until the plates come and you get absolutely stunned by the quality of the dishes. It’s more expensive than most restaurants around but it’s so worth it! We will for sure come back if we’re ever in this area again. Photos depict our favorite dishes of the tasting menu. Very well done, deserves every one of...

Very big restaurant, ideal for receptions, mainly outdoor. Indoor is smaller, but still with a good capacity. The service is attentive and the waitresses explain the dishes they bring in detail. They serve original dishes, mainly fish based with very interesting ingredients combinations. All dishes are nicely presented. Both the risotto alla parmigiana with chicken chorizo and the raviolone with an aubergine based filling were delicious. Good variety of fresh fish, including Gallinella. Great...