Le Schiscette Della Simo S.r.l. — Restaurant in Cassano d'Adda

Ci sono stato ieri sera per provare le sue prelibatezze. La cosa più bella di questo posto è che entri dalla Simo e senti come se stessi entrando a casa. L'ambiente è rilassato e lei ti fa sentire subito a tuo agio. Due parole e ti rendi conto subito che sei davanti ad una professionista, ad un vero consulente gastronomico, ti chiede e ti consiglia. Tanta cura del dettaglio, tanta qualità. Quello che salta all'occhio è la pulizia, il bancone con le prelibatezze ti mostra tutto senza segreti, è tutto lì, lo vedi, scegli senza fretta e porti via. A mezzogiorno si può anche pranzare lì ci sono circa 15 posti a sedere. Ho provato la lasagna di carne con sfoglia verde che è per me un indicatore della qualità di una gastronomia. Ottima la carne, ben sgrassata, ben bilanciata di sapidità, con la gratinatura perfetta per dare a casa l'ultimo tocco di calore senza che si secchi. E' quella buona, la lasagna della domenica, come la faresti tu per la tua famiglia. Sei lì e ti tenti e allora ho preso anche un porzione di pad thai; buono buono buono. Di solito il pad thai è un po delicato da scaldare, si sfalda perché si scuoce. Questo ottimo, bello condito, ottima la cottura della pasta, gamberoni belli carnosi, ben fatto. Esperienza super positiva....

Il locale colpisce subito per la sua luminosità, l’arredamento curato e la pulizia impeccabile. La cucina a vista è un vero e proprio biglietto da visita: trasmette fiducia, trasparenza e passione per il proprio lavoro. Simo e suo marito sono l’emblema dell’accoglienza, nel senso più completo del termine. Simpatici, presenti al punto giusto, mai invadenti e sempre professionali. In poche parole: bravissimi in quello che fanno. Riescono a trasmettere nei piatti la loro passione per la cucina! La varietà delle pietanze proposte riesce ad accontentare tutti i palati: piatti cucinati benissimo, leggeri ma ricchi di sapore, con gusti ben bilanciati che si percepiscono distintamente. E i dolci… oltre che bellissimi da vedere, sono davvero buonissimi e sorprendenti. Un posto che merita davvero una visita. Vorrei che fosse vicino a...

Entri per caso, incuriosito dal bel posticino e poi ti ritrovi in un luogo magico, di quelli che non esistono più. Il profumo che ti avvolge è quello del cibo cucinato con amore e ingredienti freschi, niente olio rancido strafritto e crocchette di patate stantie. Tutto estremamente pulito e ordinato, la dolcezza di Simo e la simpatia di Fulvio, tutto cucinato come in famiglia ma con un sapore spettacolare. Volevamo solo assaggiare; abbiamo portato via cibo per 3 pranzi (abbiamo praticante preso uno di tutto) e non è avanzato NULLA. La cioccolata fatta in casa poi... una delizia! Questo angolo magico è una benedizione, un posto per assaporare comfort food e gustare un'esperienza bellissima. (E poi amano gli animali, che vuoi di...