Estró Pizza Lab — Restaurant in Cassina de' Pecchi

Sono stata in questa pizzeria ieri sera per un compleanno! Personalmente mi sono trovata molto bene! Eravamo in 10 persone e abbiamo preso 4 pale che ci hanno riempito, infatti qualche pezzo di pizza è avanzato. Ho assaggiato diversi gusti e mi sono piaciuti tutti: patate, guanciale e pecorino molto buona, zola e pere la mia preferita, quella al ragù mi ha sorpreso (sembrava di mangiare una vera lasagna), tonno e cipolle buona, il fuori menù con mortadella, stracciatella e pistacchio capolavoro e bella ricca come si vede dalla foto, infine speck, brie e funghi anch'essa buona. L'impasto della pizza è croccante e un po' difficile da tagliare e masticare (io lo preferisco più morbido ma va a gusti). Ho anche avuto la fortuna di mangiare tutti i pezzi centrali che penso siano migliori rispetto ai bordi. Do 4 stelle perché mi è stato riferito qualche difetto nella pala vegana che abbiamo preso. Preciso che è stato un fuori menù per il ristorante e che ci sono venuti incontro accettando la nostra richiesta. In generale le pizze vegane erano poco saporite (problema risolto per una persona con l'aggiunta di olio piccante) e in quella che doveva avere le verdure grigliate mi è stato riferito fossero crude. Ci hanno fatto anche il servizio torta al costo di 50 cent a testa aggiunti al coperto di 1,50€. La location è molto carina e suggestiva, con tutte le lucine sotto il porticato affacciato su un bel prato verde. Accanto vi sono anche una gelateria e un pub, comodo per continuare la serata....

Ti sei stufato di mangiare sempre la solita pizza? Estrò pizza lab fa al caso tuo!

Le pizze di Estrò pizza lab sono davvero uniche! L’impasto è croccante e gli abbinamenti dei vari ingredienti sono fantasiosi e buonissimi!

Io ho preso la pizza Patate, con fiordilatte, patate al forno, guanciale e pecorino (era davvero squisita) e la pizza fuori menù del giorno con spinaci, fiordilatte, ricotta e coppa piacentina (all’inizio ero un po’ scettica sul fatto degli spinaci sulla pizza…ma mi sono ricreduta! Era semplicemente divina😍). Ho preso anche la mezza pizza dolce, alla nutella e al pistacchio🤤

L’Estrò pizza lab, oltre alla pizza rotonda, offre la possibilità di ordinare una pala con al massimo 3 gusti (così se sei indeciso puoi prenderle tutte😏). Come dolci, oltre alla pizza dolce alla nutella, cioccolato bianco o pistacchio, offre il sorbetto al limone, diversi tipi di torte e anche il tiramisù artigianale!

Il ristorante è molto carino, in stile hipster (che personalmente adoro), lo staff e molto cordiale e ti mette subito a tuo agio. Durante la bella stagione si può anche mangiare all’esterno, sotto un bellissimo porticato che si affaccia sul giardino! Punto a favore anche il fatto di poter vedere Fabio e Luca (i due pizzaioli) mentre preparano la pizza! 😍

Vieni a provare subito le loro fantastiche pizze…e ricorda: in...

In questa pizzeria non si può che optare per il menù “Degustazione”, che non è altro che un all you can eat di teglie (“pale”) di pizza che si può dividere in tre gusti, il tutto per il più che onesto prezzo di 13€ a persona! Ovviamente esclusi coperto (1,50€) e le bevande. La pizza è di ottima qualità, croccante e ben lievitata. I gusti disponibili sono vari e originali, con ingredienti freschi e ottimi! Oltre a quelle che si trovano nel menù, ci sono sempre 2/3 gusti del giorno. Non lo abbiamo preso, ma è disponibile anche qualche dolce! Il locale è piccolo e semplice, ma nel periodo estivo allestiscono anche il portico esterno ed è uno dei pochi posti in zona in cui è possibile mangiare all’esterno! Con un grande spazio verde accanto, dove i bambini possono eventualmente giocare a fine pasto. Super...