Il Vernacolo in Villa Grazia — Restaurant in Cassino

LOCATION bellissima PERSONALE professionale veloce gentile CIBO squisito e presentato con eleganza PREZZO più che ottimo il rapporto qualità /prezzo "Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un'arte" (La Rochefoucoult) Nulla di più indicato per descrivere la mia esperienza a Villa Grazia. Bellissima Villa in stile italiano su due piani, sapientemente ristrutturata ed arredata con un gusto semplice ed elegante con tocchi vintage e discretamente shabby chic. Attraverso un viale alberato si giunge al delizioso spiazzo antistante la villa dove è possibile ammirare un bel panorama, fare foto e selfie accanto alla moderna fontana o fumare una sigaretta e gustare un calice di vino prima di entrare. La villa è situata su due piani ed è suddivisa in differenti stanze in cui è possibile anche organizzare pranzi di lavoro o di famiglia in completa riservatezza. Sulla bella terrazza al primo piano ci si può rilassare sorseggiando un aperitivo o godere della brezza della collina gustando un buon caffè. Location perfetta anche per cerimonie raffinate o romantiche cene a lume di candela. A rendere l'atmosfera rilassata e piacevole contribuisce il personale discreto, professionale e gentile. Il maitre oltre ad essere rapido e impeccabile è simpatico e attento. Servizio ottimo. Ho avuto il piacere di poter gustare un menù di pesce completo poiché mi sono recata a Villa Grazia in occasione del ferragosto. Dall'antipasto al dolce il cibo è stato ottimo e la presentazione nei piatti impeccabile. Il "Flan di pescatrice" soffice e gustoso, servito a temperatura perfetta ha aperto il nostro pranzo. Seguito da deliziose e originali "Tagliatelle di seppia in aceto balsamico". Il primo "Spaghettone al limone calamari e pistacchio" era perfettamente al dente e il sapore bilanciato e cremoso. La "frittura di mare con verdure in tempura e insalatina di germogli" è stata un vero successo. Temperatura perfetta (in genere la frittura arriva al tavolo già fredda, ma non è stato questo il caso), gusto leggero e croccante. Prima di un buon caffè abbiamo gustato un delizioso dolce "setteveli in bianco gustare". Questo delizioso tortino bianco, elegantemente servito è stata la conclusione perfetta di un pranzo ottimo. Infine il prezzo, decisamente basso considerando la qualità del cibo, forse perché "menù di ferragosto"? Tornerò con piacere...

La mia personale valutazione su questo locale può essere solamente da 5 stelle. Sono stato ospite in diverse occasioni nonché organizzatore di eventi trascorsi in questo luogo. Ottima la location, risultato dalla posizione rialzata e da una completa rivisitazione, in chiave moderna, di un'antica masseria della zona. Ottima l'ospitalità, grazie all'impegno di tutto il personale di sala ed in particolare dei proprietari Graziella e Mario sempre attenti a qualsiasi esigenza. Ottima la qualità del servizio e dei piatti preparati sempre con cura ed una particolare attenzione all'utilizzo di materie prime sempre a km0. Eccellente....

Ristorante ben posizionato sulla colline intorno Cassino in un posto panoramico e tranquillo. La location è semplice ma ben strutturata e curata nei particolari( tranne i bagni che andrebbero rivisti ). La cucina è lavorata ma allo stesso tempo il gusto è amplificato da una combinazione perfetta di sapori che non fanno perdere l'originalità della materia prima. Nel complesso si potrebbe considerare da 5*, ma mi ha dato fastidio la selezione all'ingresso delle auto. Pur avendo un ampio parcheggio molte auto di poca levatura sono state indirizzate a parcheggiare all'esterno e questo è...