Ristorante Pizzeria VELAvevodetto — Restaurant in Castagneto Carducci

Allora io ci sono andato speso a mangiare ma non è mio solito recensire data anche la mia poca praticità con questi aggeggi. Però insomma ho voluto dopo una stagione intera farne una. Allora inizio dall’ambiente che è semplicemente mozzafiato. È nuovo nonché benvenuto e curato nei minimi dettagli. Appena entri trovi il bar stile americano con bancone alto di legno consistente e piacevole al tatto. I caffe della macchina ed i cappuccini a regola d’arte dei vari baristi che ci ho trovato valgono la pena di tutte mattine che ci sono andato a colazione. La location non poteva essere più azzeccata. Sono anni che vado a mangiare la sera nei ristoranti e pizzeria di marina ma il problema che si è sempre posto ancor prima di uscire di casa è il parcheggio. Onestamente non mi va nè di cercare parcheggio 25 minuti o lasciare la macchina ad un km dal ristorante nè tantomeno dover pagare il parcheggio stando cosi col pensiero tutto il tempo. Qui non si pone assolutamente questo problema. Per quanto concerne il servizio, ad essere onesto qualche volta ho dovuto aspettare, tuttavia quando c’è stato da aspettare non era diffide capire il perché. Il servizio rimane estremamente efficiente e reattivo. Con lo stesso numero di clientela presente ho aspettato il doppio del tempo in altri ristoranti di zona. Inoltre una cosa non scontata che mi ha fatto spesso molto piacere è il fatto che su richiesta ti portano dei ciottoli per l’acqua del cane visibilmente ben tenuti e lavati.

Cionondimeno il punto forte di questo posto non e nemmeno il servizio ma la qualità di quel che mangi. Infatti quello che distingue questo ristorante e la selezione dei prodotti. Mozzarella fresca di derivazione campana, le verdure grigliate che ho mangiato qui sono uno spettacolo. Da ogni cosa che ordini, compresa anche birra e vini, avverti la qualità dei prodotti. Io sono attento al portafoglio come tanti ormai, ma posso affermare che quello che mangi qui vale pienamente il prezzo. I dolci sono quasi tuti fatti mano e si sente molto.

Il bagno e ampio e molto ben curato. Insomma si vede tutto lo sforzo che ci mettono per offrire un servizio di qualità. Quando ci andrete e uscirete sorridenti dirò:...

Poor service from the same waitress in the other reviews. Wouldn’t allow us to order entrees then mains, insisted we order everything together because they wanted us off the table asap. I could put up with it if the food was worth it but sadly it wasn’t. Pizza was very average, pasta not much better either. Antipasto was very basic for €13 and looked nothing like the picture. Was missing the bruschetta despite it being in the description. Interesting had to pay a ‘service’ fee for each person on our table considering the service we received...

"Meno nn posso farne". ...... Su suggerimento del titolare elenco cosa nn mi è piaciuto della cena. Premetto che abbiamo prenotato un tavolo all'ultimo istante dopo che altri 10 locali tra cecina e Marina di castagneto ci avevano detto che erano pieni. L'unico posto libero era il suo... Già qui forse dovevo chiedermi xchè, ma nn importa, eravamo venuti x una semplice pizza. Primo impatto con il servizio... Chiediamo quale fosse il nostro tavolo e , anziché accompagnarci i al tavolo, la cameriera ci ha indicato il tavolo nella verandina dicendoci..." Tavolo 4 partendo dal fondo a sx"... Bella lì .. Prendiamo 3 pizze e una calamarata... 1 caffè 2 acqua totale 58€ e ci sta siamo al mare prezzi così ne abbiamo visti molti altri e siamo abituati quindi nn discuto. Arrivano le 3 pizze 2 margherite e 1 speciale... Sottili dure e cn ingredienti nn di altissimo livello, sopra le margherite c'era dell'origano che sembrava secco/ tostato e non il basilico... Calamarata non ho capito se erano ingredienti congelati no,ma semplicemente xchè non ho letto io sul menù... L'ho cmq assaggiata e a mio modesto parere erano surgelati.. ho pagato ho ringraziato e me ne sono andato. Nella sua risposta ho visto l'arroganza di chi si crede chef stellato, ma nessun problema nn si preoccupi che nn ripasso. Probabilmente sono abituato a altri tipi di ristoranti e di ristoratori. Io continuerò a fare recensioni anche alle Conad, lei continuo pure a prendere i suoi ingredienti al discount, senza offesa x il discount,.. La Conad ha sicuramente materie prime fresche ... Buon proseguimento di stagione. E grazie x la...