Trattoria San Giuseppe Antico Laboratorio del Risotto — Restaurant in Castel d'Ario

A seguito di una bella gita in battello a Mantova, sulla strada di casa, abbiamo prenotato in questo ristorante dopo aver letto diverse recensioni. Arrivando scopriamo che c’era la sagra di paese e c’era tanto traffico. Il ristorante non ha un parcheggio privato e i posti di fronte erano tutti occupati. Siamo riusciti comunque a trovare. È indubbio: il posto è bello, curato e pulito. Al piano terra ci sono pochi tavoli e la cucina, mentre al primo piano, molto spazioso, si trovano la maggior parte dei coperti. Rispetto al piano terra, sopra si sente molto di più il rumore. Sebbene sul cibo non abbia niente da dire, anzi solo una cosa, quello che non mi permette di dare un 5 è il servizio che, molto probabilmente per il pienone, non era al massimo nel gestire i tempi e i tavoli. Per esempio oltre ad aver aspettato abbastanza per l’antipasto, dopo averci portato il piatto di portata abbiamo dovuto chiedere in un secondo momento i piatti per poterlo mangiare. I primi sono arrivati circa dopo un’ora dall’ordine. Anche se eravamo dispiaciuti, non siamo stati male e la compagnia ha permesso di passare il tempo piacevolmente. Solo si notava che i camerieri erano in affanno e sgambettavano parecchio, anche visibilmente sollecitati. Io sono stata cameriera e conosco queste situazioni che non sempre sono piacevoli per i commensali. L’unica pecca del buonissimo piatto di antipasto: il grana o parmigiano era lucido, scuro e tagliato con anche buona parte della crosta e quindi solo una parte era mangiabile. Essendo un piatto di antipasto di 15 euro mi sarei aspettata un parmigiano/grana di qualità e quello sul piatto non lo...

Tre stelle sono poche, devo aggiungerne + 1/2 perché , non avevo considerato che qui sono leader per i risotti con una ampia scelta, ho selezionato dei tortelloni di zucca - di buona preparazione e condimento un pò personalizzato con un crumble per me diverso dal solito ma interessante, un secondo piatto costituito da una tagliata con tartufo tenera nonostante la scelta di "ben cotta", il menu propone poi piatti alternativi come ad esempio le rane fritte; la verdura cruda era freschissima, tagliata con cura e ben sistemata nella presentazione, la marinata di frutta a finire - per la stagione sono state ottime fragole; segnalo anche un caffè ottimo e molto caldo come piace a Me! Il locale è caratteristico negli arredi, con molti richiami alla tradizione contadina mantovana, trovandosi all'interno di un loghino la struttura presenta dei dislivelli, in caso di difficoltà deambulatorie è bene sentire il titolare, sono disponibili e con soluzioni alternative; l'auto è facilmente parcheggiabile difronte al locale, il posizionamento economico è giusto...

Venendo da una grande città turistica della Pianura Padana mi ero dimenticato di posti accoglienti e caratterizzati da un' identità così gioiosa e succulenta come quella della Trattoria San Giuseppe. Al telefono sono subito gentilissimi. Ci accolgono al primo piano e noto subito tanti tavoli. Tuttavia, ciò non rappresenta un danno alla qualità del servizio che è condotto in modo competente da un professionista della gestione di sala. Il nostro bimbo poi riceve tutte le attenzioni di cui ha bisogno. Il bagno è inoltre pulito e ordinato nonostante il sabato sera. Risotto alla pilota, Risotto Zucca e tartufo, baccalà alla vicentina, un gelato, due acque, due bicchieri di ripasso: il tutto per un novantina di euro... soldi benedetti dal nostro essere stati bene e comunque corrispondenti al gusto e alla qualità del cibo. Superlativo il risotto zucca e tartufo. Il titolare ci saluta con quattro chiacchiere di arrivederci. Tornerò tutte le...