Asterix Ristorante Pizzeria Osteria Di Tiezzi Marco — Restaurant in Castel Focognano

Siamo andati a cena ma era ancora giorno, ci è stato dato un tavolo di fronte alla Pieve e lo abbiamo apprezzato. Abbiamo mangiato la pizza e cosa dire se non che tutto gli ingredienti erano al posto giusto e di qualità, l'impasto è di scuola tradizionale e il bordo è alveolato bene quindi bene lo abbiamo digerito. In termini assoluti è impossibile giudicare una pizza perché ognuno di noi ha i propri gusti (vecchia o nuova scuola, ruota o bordo largo e spesso, alta o normale idratazione dell'impasto, forno a legna o elettrico) che dire Asterix propone una pizza onesta, che vuol dire che è fatta con ingredienti buoni, con una buona lievitazione e buona lievitazione e quindi il mio consiglio è di provarla perché ha tutte le carte in regola per piacervi e soprattutto l'offerta riservata ai clienti non si esaurisce con le sole pizze ma sono proposti primi con pasta fresca fatta in casa, secondi di carne, contorni svariati e soprattutto tanti tipi di pizze e altre curiosità che vi verranno spiegate dal personale. Torneremo senz'altro a provare altre...

Estate 2023. Pizzerie a Bibbiena indicate da Google chiuse per non si sa cosa o poco attraenti. Giriamo a zonzo senza le info di Google e meno male. Approdiamo alla Pizzeria Ristorante Asterix. Su suggerimento della proprietaria decidiamo per 3 pizze bufalina. Siamo in Toscana e ovviamente lo spessore delle pizze non è quello di Napoli. Oltre ad essere sottili sono anche belle croccanti. Però il sapore della mozzarella di bufala e dei pomodori rientra nella qualità. La birra alla spina ha un sapore è un frizzante diverso dal solito ma è buona al palato. Perché 5 stelle? Semplicemente per il motivo che tutti e tre abbiamo digerito benissimo e nessuno si è alzato di notte per bere come succede sovente nelle pizzerie sconosciute. Tornerò perché ho visto dei piatti di carne apprezzati da altri commensali. Servizio semplice ma sorriso e gentilezza da...

Genervter Chef der alleine gearbeitet hat und seine tagesform nicht die beste war, was nicht schlimm wäre denn jeder hat mal schlechte Tage, aber in der Gastro und vorallem als Chef sollte man dann seine Launen dem Gast gegenüber dann Zuhause lassen. Bier war verschnitten mit Wasser da gibts nix schön zu reden. 4 Pizzen und 4 Nudelgerichte alles zum mitnehmen, die Pizzen waren bis auf eine eigentlich alle ok, die eine Pizza war so dermaßen versalzen das es wirklich echt nicht essbar war. Die Nudelgerichte waren für 4 Personen gedacht und in zwei Verpackungen aufgeteilt, was an sich nicht schlimm wäre aber für 4 Personen einfach viel zu wenig war und was am Salz auf einer Pizza gefehlt hat, das wurde bei einem der beiden Nudelgerichte vergessen. Kann ich so...