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Ristorante Il Contado — Restaurant in Castel Sant'Elia

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Ristorante Il Contado
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Ristorante Il Contado
ItalyLazioCastel Sant'EliaRistorante Il Contado

Basic Info

Ristorante Il Contado

Via Civita Castellana, 01030 Castel Sant'Elia VT, Italy
4.3(486)$$$$
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Info

attractions: , restaurants:
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Phone
+39 0761 555228
Website
ristoranteilcontado.it

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Pezzata Rossa
Razza proveniente da allevamenti italiani. Questa razza, proveniente dal friuli, permette di ottenere una carne marezzata al punto giusto, le caratteristiche che la contraddistinguono sono il suo colore rubino e il suo sapore equilibrato ma deciso. Si tratta di una carne magra di estrema tenerezza, per un'esperienza di gusto sensazionale.
Manzetta Abbruzzese
La manzetta è una razza rustica allevata nell'appennino abbruzzese. si tratta di una razza autoctona dal sapore autentico e sapido. La sua carne è rosea, marezzata e ricca di infiltrazioni di grasso che la rendono tenera e succosa.
Sashi
Si tratta di una carne ricavata da bovini nati, allevati e macellati in finlandia. Parliamo di un taglio di carne bovina caratterizzato da una buona quantità di grasso intramuscolare e uniforme. La sashi è il perfetto equilibrio tra morbidezza, sapore e sapidità.
Bavarese
Carni di animali allevati in baviera, uno stato nel sud-est della germania, celebre per la produzione di carni di altissima qualità. Grazie all'ambiente rurale queste carni presentano una consistenza tenera e succulenta, inoltre la distribuzione fine del grasso dona a queste carni un sapore aromatico, corposo ma delicato!
Manzetta Prussiana
Carne che arriva dalla polonia, si tratta di una razza che vive allo stato brado. La carne prussiana si distingue per le sue piacevoli note dolci, dovute all'integrazione di un alimento zuccherino nell'alimentazione dell'animale, durante l'ultima fase di allevamento punto in più per la prussina è la sua fitta marezzatura che favorisce la reazione di maillard in cottura, ovvero quella tipica crosticina esterna che serra la carne, impedendo la fuoriuscita dei liquidi.

Reviews

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Reviews of Ristorante Il Contado

4.3
(486)
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1.0
2y

No! Assolutamente un'esperienza da non ripetere. La cosa peggiore è il chiasso. Parlare al proprio commensale è quasi impossibile se non alzi la voce. Se avessi saputo in anticipo che si trattava di un locale con, a occhio, un centinaio di coperti, non ci sarei andato. È naturale che con tante persone si crei del frastuono tipo mensa aziendale. Il cibo: le pizze che abbiamo preso io e mia moglie, erano senza infamia e senza lode, un po' troppo salate, sicuramente. I "componenti", invece, erano ottimi ma non ben "assemblati". La birra alla spina. Per quanto con una gradazione bassa, era pesante, tant'è che non sono state consumate del tutto e a distanza di tre ore è ancora lì che staziona nello stomaco. L'acqua servita a temperatura ambiente (caldina!) senza avvisare che avevano finito la scorta in frigo, come mi è stato detto, dopo, da un cameriere perché lamentavo, appunto, che fosse calda. Il caffè, invece, molto buono. Il conto. Non altissimo, più o meno in linea con le altre pizzerie, tuttavia alto se confrontato con la qualità complessiva di quanto consumato.

Peccato! Ma per me un'esperienza da non ripetere. Se una sera vado fuori a mangiare, ci vado per rilassarmi, non per uscire dal locale col...

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5.0
4y

Immersa nel verde del Viterbese poco distante da Castello si trova il Contado un ristorante rustico a conduzione familiare . Oggi con la mia famiglia sono stato a mangiare proprio qui . Con una bella giornata come quella di questa mattina ho deciso di uscire senza una meta prefissata alla ricerca di un ristorantino di paese per la voglia di mangiare cibo genuino . Fatta la premessa , vado diretto al dunque . I Gestori molto cordiali , vino buono , antipasto giusto , i primi molto generosi e ricchi di condimento " le mie fettuccine fatte in casa al cinghiale " erano un qualcosa di speciale , i secondi molto buoni " la grigliata mista " è stata la ciliegina sulla torta .😁 Alcune recensioni parlano di prezzi medio-alti ma se si fa un rapporto qualità / quantità / prezzo , io direi che i prezzi sono accettabili visto che dopo aver mangiato ho avuto difficoltà ad alzarmi per quanto ho mangiato .😂😂😂 Colgo l'occasione e saluto il gestore del Contado " Lorenzo " e lo ringrazio per la sua accoglienza in loco . Tornerò sicuramente a mangiare da voi . 👏👏👏 il mio voto personale...

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5.0
1y

Scoperto oggi, ordinato 4 pizze da asporto dei fritti e dei dolci. Le pizze meritano la fama che lo precede, ricerca dei prodotti, con indicazioni di tracciabilità, e vi assicuro che i prodotti aiutano a fare Veramente la differenza. L' impasto della pizza potete capirlo solo mangiandola, i sapori gli abbinamenti che a volte sono non solo innovativi ma anche coraggiosi alla fine sorprendono in modo eccellente. Arancini di un altro livello Dolci di un altro pianeta Locale bello Ogni cosa é curata nei dettagli Il personale viaggia, con professionalità e nonostante la enorme mole di lavoro viaggia con il sorriso, gentilezza ed educazione. Insomma salite in macchina e andate lì a mangiare sono certo al 1000 x 1000 che ne uscirete entusiasti in tutto Fantastico io vi do 1000 e diventerò un affezionato cliente. P.s carta vini eccellente eccellente eccellente top complimenti questo é fare ristorazione un esempio da...

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Anna TedeschiAnna Tedeschi
Sono un grande amante della pizza e devo dire che Pizzeria Il Contado è uno dei miei posti preferiti in zona! La pizza è buonissima e la scelta dell'impasto napoletano è perfetta per chi, come me, apprezza la tradizione. Il servizio può essere un po' lento quando il locale è pieno, ma nonostante ciò, il personale è sempre impeccabile. Tutto il team è cordiale e si nota che ci tengono a offrire un'esperienza positiva ai clienti. Il prezzo delle pizze è più che ragionevole se si considera la qualità dei prodotti serviti. È evidente che utilizzano ingredienti freschi e di alta qualità, e il risultato finale è una pizza che è veramente deliziosa. In sintesi, consiglio vivamente Pizzeria Il Contado a tutti gli amanti della pizza. La qualità è alta, il servizio è cordiale e il prezzo è onesto.
Maria MorettiMaria Moretti
È un ristorante pizzeria eccellente, il cibo è buonissimo sempre tutto fresco , poi vogliamo parlare del pizzaiolo? Oltre ad essere un campione con tanti titoli perché ha vinto con le sue spettacolari pizze ma sono veramente buonissime. Pochi giorni fa ho prso l'ultima sua pizza che ha vinto un'altro premio , be devo dire che era buonissima ,gli faccio i miei più sentiti complimenti perché veramente meritava la vittoria. Insomma un ristorante che vale la pena andare a passare una bellissima serata ,oppure anche a pranzo, perché sono aperti anche a pranzo., quindi andate numerosi mi raccomando . Poi lo sapete io dico sempre la verità e non vi ho mai delusa. Sotto vi aggiungo un foto che ho passato la sera della festa della donna e mi sono veramente divertita.
marco cusmaimarco cusmai
Location carina e servizio buono, la pizza è ottima cmq l'altrettanto ottima birra artigianale.....devo dire che tornando dopo otto mesi il cibo è sempre buono ma il servizio è stato pessimo sia in sala per: L'attesa, la poca attenzione nei riguardi dei commensali e gli errori continui ma il peggio l'ha dato il proprietario che dopo aver sbagliato il totale del conto ( nel frattempo 5 persone erano andate via dopo aver pagato il dovuto errato) ha fatto pagare tutto quello che mancava ai commensali rimasti!!! Che si son trovati uno sproposito....mai vista una cosa del genere!!! Hai sbagliato e ti rifai con chi è rimasto??? Mai più in questo locale e lo sconsiglio a chiunque....non dovrebbe fare ristorazione un persona del genere...
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Sono un grande amante della pizza e devo dire che Pizzeria Il Contado è uno dei miei posti preferiti in zona! La pizza è buonissima e la scelta dell'impasto napoletano è perfetta per chi, come me, apprezza la tradizione. Il servizio può essere un po' lento quando il locale è pieno, ma nonostante ciò, il personale è sempre impeccabile. Tutto il team è cordiale e si nota che ci tengono a offrire un'esperienza positiva ai clienti. Il prezzo delle pizze è più che ragionevole se si considera la qualità dei prodotti serviti. È evidente che utilizzano ingredienti freschi e di alta qualità, e il risultato finale è una pizza che è veramente deliziosa. In sintesi, consiglio vivamente Pizzeria Il Contado a tutti gli amanti della pizza. La qualità è alta, il servizio è cordiale e il prezzo è onesto.
Anna Tedeschi

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È un ristorante pizzeria eccellente, il cibo è buonissimo sempre tutto fresco , poi vogliamo parlare del pizzaiolo? Oltre ad essere un campione con tanti titoli perché ha vinto con le sue spettacolari pizze ma sono veramente buonissime. Pochi giorni fa ho prso l'ultima sua pizza che ha vinto un'altro premio , be devo dire che era buonissima ,gli faccio i miei più sentiti complimenti perché veramente meritava la vittoria. Insomma un ristorante che vale la pena andare a passare una bellissima serata ,oppure anche a pranzo, perché sono aperti anche a pranzo., quindi andate numerosi mi raccomando . Poi lo sapete io dico sempre la verità e non vi ho mai delusa. Sotto vi aggiungo un foto che ho passato la sera della festa della donna e mi sono veramente divertita.
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Location carina e servizio buono, la pizza è ottima cmq l'altrettanto ottima birra artigianale.....devo dire che tornando dopo otto mesi il cibo è sempre buono ma il servizio è stato pessimo sia in sala per: L'attesa, la poca attenzione nei riguardi dei commensali e gli errori continui ma il peggio l'ha dato il proprietario che dopo aver sbagliato il totale del conto ( nel frattempo 5 persone erano andate via dopo aver pagato il dovuto errato) ha fatto pagare tutto quello che mancava ai commensali rimasti!!! Che si son trovati uno sproposito....mai vista una cosa del genere!!! Hai sbagliato e ti rifai con chi è rimasto??? Mai più in questo locale e lo sconsiglio a chiunque....non dovrebbe fare ristorazione un persona del genere...
marco cusmai

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