Casa Selektia — Restaurant in Castelfiorentino

Una bellissima esperienza da ripetere assolutamente!!!!! Ristorante molto bello, elegante e curato nei piccoli dettagli. Siamo stati con il mio marito a pranzo, ho preso menù a sorpresa, piatti scelti da chef Enrico, che veramente mi ha sorpreso. Prodotti di altissima qualità cucinati a regola d’arte. Cucina a vista ti rende partecipe a la nascita della tua pietanza. Nel menu a sorpresa ho avuto 2 tipi di tartare rigorosamente con tartufo e pizzico di fantasia dello chef, uovo ovviamente con tartufo (!!! DOVETE ASSAGGIARE ASSOLUTAMENTE!!!), Porcino fritto, due primi e due assaggi di tagliata, . Se decidete a non prendere menù intero consiglio prendere uovo e il porcino fritto, secondo me, sono piatti che conquistano palato e l’anima. Già il dolce! Anche qui - sorpresa- tartufo. Menù completo €75, piatti abbondanti forse anche troppo (per me), comodo parcheggio, ristorante molto luminoso, curato e elegante. P.S. Anche pavimento nel bagno ha il suo perché….. sembra di stare un un bosco...

Merita il Viaggio ⭐️⭐️⭐️ Cucina a vista show cooking dello che come se fossimo a casa in un ambiente moderno,lineare dove l’attenzione è riservata al cliente e ai piatti raffinati a base di tartufo Profumi delicati e intensi sapientemente mixati dallo chef e dallo staff della sala ,informali e allo stesso tempo riservati cordiali e di una gentilezza a 360 gradi Grazie per questa meravigliosa esperienza domenicale. Consiglio vivamente una deviazione non solo per comprare i tartufi ma per farsi coccolare da...

Un pranzo davvero indimenticabile, interamente dedicato al tartufo. Ogni portata curata nei dettagli sopratutto l’uovo con spuma di parmigiano! Capace di esaltare al meglio l’aroma e l’eleganza di questo ingrediente prezioso. Il tartufo è stato protagonista senza mai risultare eccessivo: profumato, fresco e dosato con grande equilibrio. Servizio attento e cordiale, atmosfera piacevole e rilassata. Un’esperienza gastronomica di altissimo livello, che consiglio a chiunque ami i sapori autentici...