Bar Massimo e le Favole di Pina — Restaurant in Castelfranco in Miscano

L'ospitalità è disarmante! Davvero ci si sente benissimo: sembra di stare a casa! Iniziando dalla squisita colazione arriviamo allo stuzzicante aperitivo, conditi sempre da succulenti assaggi di bontà culinarie. Il pranzo spazia dalle fantasie locali (Caciocavallo e non solo) che rappresentano un ottimo antipasto ai primi sempre eccellenti per arrivare ai secondi, che non sono da meno, soprattutto se ci si imbatte nelle carni di agnello (da «favola»), ottimo anche il maiale e il vitello! Per la cena la scelta diventa ancora più ampia grazie alla possibilità di mangiare un'ottima pizza da accompagnare con una vasta scelta di birre o con un fantastico bicchiere di vino rosso (Aglianico)! Sempre si può chiudere con un dessert, gelato o un dolce, rigorosamente artigianali! Il tutto, proprio come dice il nome, è sempre una "favola"! Altra particolarità, tutt'altro che irrilevante, il locale è sempre aperto: non osserva il giorno...

Sono Davide Fiz, ideatore del progetto Smart Walking e Ambassador della Via Francigena nell’anno del Giubileo. Durante il mio cammino dal Passo del Gran San Bernardo a Santa Maria di Leuca ho percorso la variante invernale della Via Francigena da Buonalbergo a Castelfranco in Miscano. Qui ho trovato la calorosa accoglienza di Massimo e Pina. Pina mi ha deliziato con pranzo e cena con prodotti locali nel bar ristorante e Massimo mi ha accompagnato nel nuovissimo b&b dotato di tutti i comfort. Consigliatissimo tutto. Castelfranco in Miscano merita una visita per il sapore autentico che emana il paese e dà la possibilità di spezzare in due la lunghissima tappa da Buonalbergo a Celle di San Vito. Non perdetevi l’assaggio del...

La nostra Pina... conosciuta anni fa', non riusciamo più a star lontano da lei durante le nostre vacanze estive sui Monti Dauni. Accoglienza: è come sentirsi in famiglia. Cibo: tutto cucinato al momento con prodotti del territorio con buon rapporto qualità prezzo. Per chi ama la pizza non si può non mangiarla...leggera e digeribile. Grazie al supporto di Massimo, sempre presente al bar per deliziarci con i suoi liquori, torno a casa sempre felice di essere stata al Bar da Massimo e le favole di Pina. Con affetto...