Osteria dell'Eremita — Restaurant in Castell'Alfero

Locale ordinato, cibo ben preparato e di qualità. Cameriera molto educata. Si percepisce la passione per questa professione e l'orgoglio per il proprio locale...... Però mi permetto e con tutto rispetto, di segnalare che i vostri prezzi sono un po' troppo alti, perché se supponiamo un menù completo, avrebbe un costo di €.80/90....direi fuori prezzo!!! anche considerando che i vostri concorrenti a pochi passi da Voi, hanno prezzi più nella norma e in linea per il territorio astigiano. Forse è questa la spiegazione del fatto che nel vostro locale di sabato a mezzogiorno c'erano solo 4 persone. Peccato perché la vostra cucina meriterebbe sicuramente molti clienti in più. Auguri per la vostra attività.

Risposta al commento del proprietario: Grazie per la Sua cortese risposta, non era mia intenzione "giudicare", ho solo segnalato che un menù completo avrebbe un costo di € 80/90. Il costo da Lei indicato per un menù completo di qualità di €. 40/50 corrisponde all'incirca a quanto io ho pagato per un menù molto ridotto......... Ringrazio comunque ancora per la Sua gentilezza in sala e per la Sua risposta alla recensione, un segno questo di attenzione...

Solitamente due sono le cose che si cercano in un ristorante: qualità e cortesia. Una di queste due è sempre una sorpresa, l'altra, signori miei, la si paga. Se concordate con quanto sopra allora vi consiglio di spendere tutto il tempo che vi serve per arrivare in questo luogo e investire tutto l'amore per il cibo che sapete mettere in valigia. È un po' come attraversare uno Stargate, o una porta del tempo per dirla in italiano. Ci si ritrova in un locale attempato che gode di tutto lo stratificarsi degli anni che ha vissuto, anni che si vedono pesare sulle spalle del proprietario. Dalla cucina arrivano invece piatti dal futuro, piatti che a oggi non siamo ancora in grado di trovare, piatti preparati con amore, con passione e sapienza dell'arte culinaria. Non è solo scelta degli ingredienti, non è solo corretta preparazione e non è solo saperli presentare. Ogni piatto è pensato, preparato è presentato con una maestria che nel presente non abbiamo e non sappiamo che ci manca. Il piacere di "emozionarsi" assaporando del cibo come se non avessimo mai veramente mangiato bene. Allego alcune foto prese dai piatti che abbiamo ordinato, a conferma di...

Bellissima osteria a gestione familiare, a circa un’ora di auto da Torino, immersa nelle campagne astigiane. All’entrata verrete accolti dal papà, cassiere e candeliere; alla gestione dei tavoli la figlia, solare e sprintosa. Una volta seduti al tavolo, rigorosamente con tovaglia a quadri rossi, sarete immersi tra libri, mappe, pergamene e ricordi, di viaggi e esperienze, come in un bellissimo negozio di antiquariato. Noi in due, abbiamo scelto un antipasto e due primi, spendendo poco meno di 50 euro. come antipasto, da cui siamo rimasti super soddisfatti, la battuta di Fassona in cestino di grana, da cui si poteva perfettamente sentire sia la freschezza della carne che la croccantezza del cestino di grana. Come primo ci hanno ispirato i Plin al ragù rustico, la cui pasta era morbidissima, e il ripieno super gustoso. Come altro primo abbiamo scelto gli Gnocchi di patate Rigati al sugo di salsiccia, nulla da dire se non Bravi! Rapporto Qualità prezzo Top, porzioni abbondanti e sugose. Uscirete a pancia piena e...