Baiocc Gelato Lovers — Restaurant in Castell'Arquato

The best ice cream EVER! And Camilla and Marco are simply the best. I called them this evening to order but they had run out of one of the flavors I asked for, gianduiotto, I said don’t worry just add more of another flavor (they are all divine so no hardship). Marco turns up a few hours later with the delivery, and what a surprise, when I opened the package I find gianduiotto! They actually made it ‘al momento’. I mean, come on! Super fantastic ice cream, every single flavor is creative and each one more delicious than the other, and it that isn’t enough, customer service that really does go above and beyond expectations. I really can’t recommend...

Nel corso di una piacevole gita domenicale in moto in quel di Castell' Arquato, passeggiando e salendo in direzione della piazzetta abbiamo notato quasi per caso un cartello non particolarmente in vista, che indicava un piccolo accesso a una gelateria artigianale (in verità non molto visibile dallo stradello). Premetto che io sono un estimatore del gelato artigianale che, aimé è stato nella stragrande maggioranza delle gelaterie, sostituto con delle polveri aromatizzate chimicamente e altri ingredienti dalla scadente quanto poco salubre qualità. Attratti dalla dicitura "gelato artigianale" siamo entrati più per curiosità che altro. Nel breve, dopo un breve scambio di battute, abbiamo fatto la piacevolissima conoscenza dei due titolari, una giovane coppia molto carini nei modi e molto simpatici, giovani ma preparati e con le idee molto chiare in merito al loro lavoro e all' alta qualità che offrono. Il locale è piccolo ma accogliente, molto pulito e ordinato e anche questo colpisce e ha la sua importanza. Decidiamo così di buon grado di degustare questo gelato che, come impone la consuetudine dovuta dall' artigianalità tipica del prodotto, non può offrire un numero infinito di gusti. I gusti da loro offerti, se ricordo bene, sono una decina o poco più, da quelli più classici a quelli che invece rappresentano delle buonissime e particolari varianti. Li abbiamo assaggiati entrambi (classici e non) e devo dire che erano tutti buonissimi, davvero squisiti, con quel particolare gusto che solo il vero buon gelato artigianale può offrire ed appagare. Se capitate in zona, non mancate di fare un salto da loro a gustarvi un gelato veramente speciale fatto come una volta, con sapienza ma soprattutto fatto con prodotti naturali genuini e di alta qualità, sono certo che non ve ne...

Ci siamo trovati li passando per caso mentre passeggiavamo, eravamo alla ricerca di un qualcosa da post pranzo che non ci aveva entusiasmato. Beh che dire, loro sono una coppia giovane, Camilla e Marco, e hanno tanto talento oltre ad essere super gentili, disponibili e simpatici!

Abbiamo assaggiato:

PICCOLO PRINCIPE con panna, fragola e rosa. Delizioso!

Caramello salato, crema ai fiori di arancio e biscotto al cioccolato - decisamente molto buono si sentiva benissimo il caramello.

Rosa e meringa - ciaone si può dire? Spettacolare, sapeva di rosa mi hanno spiegato che fanno l'infusione nei petali di rosa, un sapore delicato ma che si distingue bene.

Menta Fresca e Choco Chips - si sentiva chiaramente la menta vera, non lo sciroppo. Ottimo il contrasto con il fondente!

Mia figlia invece Fiordilatte, lei si è dovuta complimentare con loro perché era il più buon gelato che avesse mai assaggiato.

Noi siamo di Firenze e spesso cerchiamo gelaterie di ottimo livello, pensavo di averne trovata una ma dopo aver provato il loro gelato devo ricredermi, il gelato di BAIOCC è il più buono che abbiamo mai assaggiato!

Ci hanno anche offerto il bon bon, con zabaione e fragola ricoperto di fondente, buonissimo, avevate dubbi??

Continuate...