La Rocca da Franco — Restaurant in Castell'Arquato

Posto ECCELLENTE IN UN MERAVIGLIOSO BORGO. Giá dalla chiamata per la prenotazione, si sono mostrati gentilissimi e attenti alle nostre richieste (senza lattosio per una commensale e altra commensale gravida). Pietanze cucinate con estrema cura e dettaglio, sapori delicati e distinguibili. Il tutto accompagnato dalle spiegazioni accurate e puntuali di Giovanni, pronto anche a scambiare qualche battuta ironica con il tavolo. Al di lá del cibo, il ristorante é curato nei minimi dettagli e pulito, con una bellissima vista panoramica. Assolutamente consigliato!!!! Torneremo sicuramente in primavera, insieme al piccolo nato. Grazie mille a tutto lo staff, abbiamo trascorso una bellissima giornata in famiglia anche grazie a voi.

Pietanze mangiate: antipasto vegetariano antipasto salumi e formaggi caramelle piacentine ripiene di ricotta e spinaci con burro e salvia tortelli di zucca e pistacchio (senza amaretto e mostarda, nota che ho apprezzato tanto. Amo i tortelli più salati) brasato con polenta croccante noce di vitello in cottura lenta con patate al forno dulcis in fundo: tutte le tre torte in menù (particolare menzione va alla torta di Vigoli accompagnata al gelato, di loto produzione, con bacche di vaniglia all'interno) beveraggio: vino produzione locale Bonarda misto a Barbera (mi scuso, ma non ricordo il nome esatto) e passito locale molto delicato rispetto al classico passito di Pantelleria

Ci siamo sentiti coccolati da quando siamo entrati a quando siamo andati via.

Speciale menzione alla cura con la quale venivano servite le stoviglie e alla carineria di aver servito una pietanza non richiesta per la commensale intollerante al lattosio.

Un GRANDE CONTINUATE...

Traditional restaurant with delicious home made food. Great atmosphere and attention to details. Typical regional dishes with local ingredients, paired with excellent wines, make this an unforgettable experience. You will be looked after by Massimo, the proud and caring owner, and Giovanni - an outstanding maitre de salle - in a way that it will be hard to forget and will make you feel at home the very first second you walk in. We will be back...

Una piacevole scoperta! siamo andati qualche settima fa in occasione dell’annuale rievocazione medievale e siamo finiti a pranzo qui quasi per caso. L’accoglienza è stata subito ineccepibile, ci siamo lasciati consigliare dal titolare ed abbiamo preso gli antipasti, i primi, vino, acqua, birra artigianale molto particolare ed unica, dolci accompagnati da uno strepitoso passito con compresi sul tavolo cestini di pane casereccio e crostini di vario tipo. Pietanze tipiche con qualche tocco di rivisitazione ed un impiattamento di livello. Materie prime al top e sapori dei piatti estremamente equilibrati. Menzione d’onore per Giovanni, cameriere molto giovane che ci ha conquistato subito con la sua dinamicità la cortesia l’essere impeccabile e soprattutto con l’estrema preparazione nell’esporci i vini le pietanze e le materie prime utilizzate. Sicuramente torneremo Marco e...