Locanda Delle Rose — Restaurant in Castell'Arquato

Esperienza pessima! Peccato perché è una delle pizzerie che più mi piace della zona. Arrivati dopo aver prenotato troviamo davanti a noi una tavolata e un altro tavolo con una coppia. Dopo più di 25 minuti che nessuno si fa vedere, chiediamo CON GENTILEZZA la cortesia di poter ordinare...ci viene chiesto di aspettare un attimo. Dopo 45 minuti di attesa chiediamo di nuovo se è possibile ordinare, e ci viene detto che dobbiamo aspettare perché abbiamo altri tavoli davanti a noi, quando in realtà un tavolo arrivato dopo di noi aveva già le pizze. Dopo altri 15/20 minuti esce il pizzaiolo con fare a dir poco ARROGANTE E MALEDUCATO e ci caccia dal locale dicendo che non siamo ospiti desiderati. Al che ci alziamo ed entriamo nel locale per parlare e chiedere spiegazioni visto che noi non avevamo fatto nulla e non eravamo in torto....il pizzaiolo si arrampica sugli specchi e ribadisce di andarcene dal locale perché di pizzerie c'è pieno. Rimasti senza parole perché in 50 anni non ci siamo mai trovati in una situazione del genere. Puoi anche saper fare la pizza ma prima di tutto viene l'educazione e il rispetto, cosa che questa...

Venerdi sera h. 21, tra colleghi, proponiamo la pizza ad un ns amico NAPOLETANO... Il locale era già quasi al completo, ma senza attendere, 3 posti si trovano (covid a parte, ovv.te all'aperto, nella bella stagione): Il menu è già abbastanza vario, e al momento il ns Waiter ci informa delle proposte del giorno, tra cui torta fritta, tagliata piccola a bocconcini, e spalla cotta, da assaggiare mentre ci preparano la pizza: Iniziamo bene .. la spalla cotta è da gourmet. Due min. ed arriva il mio calzone, (optato per quello classico): Impasto ben tirato, leggero ma non friabile, dorato al punto giusto, avvolge un'abbondante farcia, in cui i 3 ingredienti si "sposano" equilibratamente. Per finire, qualcuno di noi ha ordinato un piccolo dessert, o un digestivo. Tutto ciò ad un prezzo perfino modico. Noi, incluso il ns amico napoletano, siam rimasti alquanto...

Siamo stati in questo locale in settimana, poca affluenza ciò nonostante dalle 8 alle 11 per mangiare una pizza che non è mai arrivata, ad un certo punto il pizzaiolo/titolare dell’attività se n’è addirittura andato. Dopo più di un’ora di attesa siamo stati costretti ad ordinare altro pur di mangiare qualcosa. Personale di sala in difficoltà a causa delle tempistiche della cucina, giustamente non sapevano più come affrontare la situazione. non è così che si fa...