Pizzeria Vesuvio — Restaurant in Castell'Arquato

This out of the way pizzeria is excellent. They obviously have committed themselves to crafting amazing pizza. Excellent dough is the foundation for every good pizza. Theirs is crafted with high quality flour and patience. The other ingredients are also of the highest quality. Ours were then prepared with attention to detail and perfectly...

Siamo ormai clienti fissi settimanali di Ivano e il suo staff… La pizzeria nasce da asporto, ma con la possibilità di potersi sedere e gustare la pizza sul posto, senza servizio al tavolo. Ma noi questa formula va benissimo. La particolare attenzione e scelta delle materie prime, la cura Nel cercare ingredienti km zero, biologici e il cuore che Ivano mette nelle sue pizze è impagabile… Una continua ricerca e impegno personale, per fare in modo che la qualità sia sempre in crescita… Ogni pizza del mese o della settimana, è un frutto di una passione ed amore per il proprio lavoro, che va oltre al voler proporre una nuova pizza… E studio continuo, innovazione, restando fedeli alle proprie idee e principi. Pizze digeribilissime e non mancano di viziati con assaggi di prodotti di aziende locali a fine pasto. Chicca…d’inverno vengono proposte le focaccine dolci, fatte con ingredienti stagionali. Se volete qualità gusto e genuinità dovete assolutamente provare le...

Sono stata a mangiare in questa pizzeria durante il mio soggiorno al " podere Illica ". Luogo semplice ma molto pulito, personale cordiale. Non c'è servizio al tavolo ma questo non mi ha affatto disturbato. ti senti come a casa. Quando hai finito ti sposarci la tavola da solo ma grande accortezza per la raccolta differenziata ( dovrebbero farlo tutti così forse impareremo a riciclare). Ho mangiato una pizza fantastica, pensa di sapori e ben distinti fra loro. Impasto ai cereali che fa risultare la pasta molto croccante e non ti " gonfia ". Non c'era la solita mozzarella ma solo una crema di pomodoro assolutamente non acida, la stracciatella di bufala e tre tipi di pomodorini cucinati in maniera diversa il tutto completato con del basilico sminuzzato a mano. Che dire,mi ripeterò ma veramente deliziosa. Speso € 12 compreso di birra ovviamente seduta al tavolo. Bravi,continuate...