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Ristorante da Faccini — Restaurant in Castell'Arquato

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Ristorante da Faccini
Description
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Ristorante da Faccini
ItalyEmilia-RomagnaCastell'ArquatoRistorante da Faccini

Basic Info

Ristorante da Faccini

SP6, 10, 29014 Sant'Antonio PC, Italy
4.5(618)
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Ratings & Description

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attractions: , restaurants:
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+39 0523 896340
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ristorantecastellarquato.it

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Reviews of Ristorante da Faccini

4.5
(618)
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5.0
1y

Ristorante da Faccini offers an authentic Italian culinary experience that delights all the senses. From the moment you enter, you are enveloped in a cozy and elegant atmosphere that reflects the rich Italian culture. The staff is extremely attentive and knowledgeable, always ready to recommend the best dishes and wine pairings.

The menu is varied and meticulously crafted, standing out for its fresh, high-quality ingredients. Each dish is a work of art, from the antipasti to the desserts, including a selection of pastas and risottos that transport diners directly to Italy. In particular, the risotto ai funghi and osso buco are must-tries, combining traditional flavors with modern presentations.

Additionally, the restaurant’s wine cellar offers an excellent selection of Italian wines, carefully chosen to complement the gastronomic offerings. The attention to detail in every aspect of the service ensures a memorable and repeat-worthy experience.

In summary, Ristorante da Faccini stands out for its dedication to authenticity and quality, offering a culinary experience that satisfies both connoisseurs of Italian cuisine and those discovering it for...

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5.0
6y

Fantastic local cuisine, aged local cured hams, salamis, coppa and various other delicatessen with home made breads as starters, pasta dishes to follow that are a little more than the usual Italian fare and a choice of various meats as mains. I had the guinea fowl cooked in clay (grandma's recipe) which was tasty and tender and had crispy skin on top. Similar to duck confit without the "strong" duck taste. The wine list is very good with lots of white, rosé and red options in the 15 to 30€ range. Excellent desserts, friendly and efficient service. Good size dining room, large tables, modern yet tasteful art on...

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5.0
30w

We've been coming to this restaurant for over 30 years - usually at the end of a few weeks stay in this lovely part of Italy.

The food is always perfect. Today we had a variety of starters - salumi misti (Terremorto di Nebbia), vellutata di asparagi and flan di zucchine.

This was followed by guanchialino di maiale and roasted faroana alla creta. We finished with semifreddo al torroncino and tarte tartin di mele.

The service is relaxed and friendly, the restaurant itself has timeless charm and a lovely ambience.

Hope we can keep returning to enjoy this very...

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Neil DavisNeil Davis
We've been coming to this restaurant for over 30 years - usually at the end of a few weeks stay in this lovely part of Italy. The food is always perfect. Today we had a variety of starters - salumi misti (Terremorto di Nebbia), vellutata di asparagi and flan di zucchine. This was followed by guanchialino di maiale and roasted faroana alla creta. We finished with semifreddo al torroncino and tarte tartin di mele. The service is relaxed and friendly, the restaurant itself has timeless charm and a lovely ambience. Hope we can keep returning to enjoy this very special restaurant.
AlfioAlfio
Situato nella campagna dell'affascinante borgo medioevale di Castell'Arquato, il ristorante Da Faccini propone, "dal 1932", come recita l'insegna, una più che valida interpretazione della cucina emiliana. Che significa, anzitutto, eccellenti salumi, accompagnati da vino rosso frizzante, Gutturnio in primis. Da Faccini ne propone due selezioni: i salumi della tradizione piacentina da suino pesante allevato in stalla e i salumi prodotti da suino nero di Parma, razza autoctona allevata allo stato semibrado. Va da sé che questi ultimi rappresentano un'esperienza di gusto di qualità superiore. I salumi sono accompagnati da insalata russa e giardiniera fatte in casa e da una (golosissima) schiaccia fritta tradizionale, che contribuiscono ad accrescere il piacere dell'esperienza. Cucina emiliana vuol dire anche pasta fatta in casa e ripiena, che Da Faccini declina in proposte come i tortelli di zucca ,(guarniti con mostarda e crumble di amaretti), gli agnolotti al culatello, ravioli all'anatra ma, immancabile, anche un piatto simbolo della tradizione contadina piacentina: i pisarei e fasö. Tra le pietanze di carne, particolarmente meritevoli la faraona cotta nella creta- piatto storico del locale - e il guancialino di maiale. L'eventuale scelta di un dessert non può mancare la zuppa inglese - il dolce per antonomasia della tradizione emiliano-romagnola - benché il sorbetto di fichi, in stagione, sia imperdibile. Molto interessanti e non scontati i due percorsi di degustazione di formaggi da latte vaccino, ovino e caprino. Grande (e apprezzabile) attenzione ai vini del territorio. Servizio all'altezza, professionale e garbato. Prezzi in linea con la qualità della proposta.
MCItalia ProduzioniMCItalia Produzioni
Da Faccini è stato un pranzo di lavoro qualitativo, qui siamo all’apice della tradizione culinaria Piacentina, si parte con gli Antipasti di Salumi e Bortellina accompagnati a della Giardiniera e Funghi Porcini sott’olio in un secondo momento ci siamo fatti portare un piatto di Grana Reggiano 32 mesi veramente eccezionale al Palato, per poi passare ai Tortelli ripieni all’Anatra e scaglie di Tartufo Nero Locale, il secondo non ha bisogno di Presentazione visto la posizione collinare abbiamo richiesto Il Capriolo in umido accompagnato a della Polenta Fritta veramente un esecuzione degna di nota, quanto il finale ci hanno consigliato dei Tortelli al Forno farciti di marmellata di prugne e accompagnati con della crema di Zabaione e Vino Passito Chapeau da intenditori, diamo atto di essere sinceri e chiari quando si parla di fronte a dei livello di entry experience garantiti e certificati per noi il voto complessino è un bel 9 meritato, per tanto questa location l’Approviamo ad Honorem 👍🏻
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We've been coming to this restaurant for over 30 years - usually at the end of a few weeks stay in this lovely part of Italy. The food is always perfect. Today we had a variety of starters - salumi misti (Terremorto di Nebbia), vellutata di asparagi and flan di zucchine. This was followed by guanchialino di maiale and roasted faroana alla creta. We finished with semifreddo al torroncino and tarte tartin di mele. The service is relaxed and friendly, the restaurant itself has timeless charm and a lovely ambience. Hope we can keep returning to enjoy this very special restaurant.
Neil Davis

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Situato nella campagna dell'affascinante borgo medioevale di Castell'Arquato, il ristorante Da Faccini propone, "dal 1932", come recita l'insegna, una più che valida interpretazione della cucina emiliana. Che significa, anzitutto, eccellenti salumi, accompagnati da vino rosso frizzante, Gutturnio in primis. Da Faccini ne propone due selezioni: i salumi della tradizione piacentina da suino pesante allevato in stalla e i salumi prodotti da suino nero di Parma, razza autoctona allevata allo stato semibrado. Va da sé che questi ultimi rappresentano un'esperienza di gusto di qualità superiore. I salumi sono accompagnati da insalata russa e giardiniera fatte in casa e da una (golosissima) schiaccia fritta tradizionale, che contribuiscono ad accrescere il piacere dell'esperienza. Cucina emiliana vuol dire anche pasta fatta in casa e ripiena, che Da Faccini declina in proposte come i tortelli di zucca ,(guarniti con mostarda e crumble di amaretti), gli agnolotti al culatello, ravioli all'anatra ma, immancabile, anche un piatto simbolo della tradizione contadina piacentina: i pisarei e fasö. Tra le pietanze di carne, particolarmente meritevoli la faraona cotta nella creta- piatto storico del locale - e il guancialino di maiale. L'eventuale scelta di un dessert non può mancare la zuppa inglese - il dolce per antonomasia della tradizione emiliano-romagnola - benché il sorbetto di fichi, in stagione, sia imperdibile. Molto interessanti e non scontati i due percorsi di degustazione di formaggi da latte vaccino, ovino e caprino. Grande (e apprezzabile) attenzione ai vini del territorio. Servizio all'altezza, professionale e garbato. Prezzi in linea con la qualità della proposta.
Alfio

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Da Faccini è stato un pranzo di lavoro qualitativo, qui siamo all’apice della tradizione culinaria Piacentina, si parte con gli Antipasti di Salumi e Bortellina accompagnati a della Giardiniera e Funghi Porcini sott’olio in un secondo momento ci siamo fatti portare un piatto di Grana Reggiano 32 mesi veramente eccezionale al Palato, per poi passare ai Tortelli ripieni all’Anatra e scaglie di Tartufo Nero Locale, il secondo non ha bisogno di Presentazione visto la posizione collinare abbiamo richiesto Il Capriolo in umido accompagnato a della Polenta Fritta veramente un esecuzione degna di nota, quanto il finale ci hanno consigliato dei Tortelli al Forno farciti di marmellata di prugne e accompagnati con della crema di Zabaione e Vino Passito Chapeau da intenditori, diamo atto di essere sinceri e chiari quando si parla di fronte a dei livello di entry experience garantiti e certificati per noi il voto complessino è un bel 9 meritato, per tanto questa location l’Approviamo ad Honorem 👍🏻
MCItalia Produzioni

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