Trattoria Al Castello Galati — Restaurant in Castell'Umberto

​Amici buongustai, preparate lo stomaco e allacciate le cinture, perché la Trattoria al Castello Galati non è un ristorante, è una vera e propria sfida alla vostra fame. E fidatevi, vince sempre lei! L'atmosfera è talmente accogliente che ti senti subito a casa, tipo quella volta che la nonna si è messa a cucinare per il tuo compleanno e non ha più smesso. ​Ma passiamo al sodo. Gli antipasti sono talmente abbondanti che basterebbero per un pranzo di nozze. E non è finita: dopo aver lottato con i salumi e i formaggi, arrivano i primi. Mettete via la bilancia, perché i bucatini al ragù di maiale sono serviti in porzioni che farebbero piangere di gioia (e di paura) un culturista. Stiamo parlando di almeno 200 grammi a porzione, roba da lasciare il segno. ​Se a questo punto non siete ancora scoppiati, preparatevi alla prova finale: la carne. Servita "fino allo sfinimento", è un'esperienza mistica che vi farà toccare il cielo con un dito, o forse più probabilmente, vi farà sbottonare i pantaloni. ​Il tutto è annaffiato da un onesto vino della casa, e se proprio volete esagerare, potete chiedere una gassosa, perché il bianco frizzante qui è un lusso che si può tranquillamente ignorare. ​Il gran finale? Caffè, amaro e sorbetto, un triplo salto mortale che vi farà ruzzolare fuori dal locale con il sorriso stampato in faccia. E il conto? Beh, è così popolare che vi chiederete se hanno sbagliato, e invece no. Perciò, un consiglio spassionato: se avete intenzione di andarci a cena, non toccate cibo a pranzo. Seriamente. Non...

Con mia moglie ci siamo andati a pranzo, in un orario già abbastanza tardo di una giornata caldissima e per noi molto stancante. Non abbiamo preso molto. Come al solito io un primo, lei un secondo, con un piatto di antipasti a base di salumi e formaggi locali. La location è carina e spartana, forse un po' scomode le sedie (almeno per me). Sala accogliente. C'è anche la piscina perché la trattoria funziona da residenza con alcune stanze. Si respira una tipica aria familiare. Accogliente il personale, anche se si sono stupiti perché abbiamo preso troppo poco cibo rispetto ai loro standard, ma anche in confronto a quelli dei commensali che avevamo accanto. Infatti ci hanno chiesto ripetutamente se avevamo apprezzato e se andava tutto bene. Noi, in effetti, vista l'ora tarda abbiamo preso solo le quantità minime. Pertanto, se volete mangiare in abbondanza con la tipica qualità media dei paesi dei Nebrodi, andateci senza esitazione. Prezzi abbordabili ma si ordina "al taccuino". Il posto rimane sotto strada. Ha un piccolo parcheggio e gode di un gran bel panorama sulla vallata che arriva fino al mare verso Rocca...

Trattoria situata a Castell'Umberto nel cuore dei Nebrodi. Locale rustico, pulito e accogliente. Nel mio piccolo ho visitato diversi posti simili, ma questo è sicuramente tra i migliori se non il migliore in assoluto.... Antipasti all'"italiana" con salumi, formaggi etc... top!! Vi consiglio provola e pepato arrostiti sulla brace, strepitosi! Mangiate un pó tutto, ma con poco pane per lasciare spazio al resto! Maccheroni con sugo di maiale che sono una vera delizia e poi la carne arrostita sulla brace a cui non potrete rinunciare!! Il servizio è rapido e i gestori simpatici e disponibili. Vino della casa accompagnato dalla migliore gassosa siciliana fanno il resto! Ovviamente ci tornerò...