Pizzeria Medori — Restaurant in Castellalto

La pizza perfetta: Voto: 5/5

Un vero paradiso per gli amanti della pizza, con un impasto eccezionale e una cottura perfetta. L'impasto è leggero, digeribile e saporito, con il giusto grado di croccantezza all'esterno e morbidezza all'interno. Si sente che è fatto con ingredienti di alta qualità e con una lunga lievitazione. La pizza è cotta nel forno a legna, che conferisce un sapore unico e irresistibile. La cottura è perfetta: la pizza è ben cotta ma non bruciata, con il bordo dorato e croccante. Anche i condimenti sono di ottima qualità. Sono freschi, saporiti e utilizzati in giusta quantità per non coprire il gusto dell'impasto. La pizzeria offre una vasta scelta di pizze, sia classiche che gourmet, con accostamenti di sapori sempre azzeccati. Il locale è accogliente. Il personale è cordiale e gentile....

La pizza da Medori? Una certezza! Per me è la prima volta, invitato da una persona di famiglia che è cliente abituale e che parla bene della pizza. È una delle poche pizzerie che non mi danno problemi di digestione. Propongono la pizza con impasto semi-integrale, e si può scegliere l'alternativa ai cereali. Propongono oltre alle classiche birre alla spina, anche birre artigianali della zona. Servizio come pochi: gentili ed accoglienti, simpatici e pronti a fare piccoli scherzi ai commensali più ironici. Purtroppo il parcheggio a disposizione è limitato e si è costretti a parcheggiare l'auto a bordo della statale. Consigliato provarla, necessario prenotare altrimenti si rischia di non trovare posto. Menù ampio: ci sono tante pizze speciali, molte create con i suggerimenti di alcuni clienti dai quali hanno...

Staff are excellent, and the food is a very high standard, especially the pizzas that are baked in a wood fired oven. Highly recommend the seafood pizza with no cheese on it. Absolutely delicious. Liked the place so much we used the establishment 3 times...