Pizzeria Ristorante "La Fontana" Nociazzi — Restaurant in Castellana Sicula

Il locale in sé, elegante e raffinato, mette in relazione la calma e la tranquillità tipica di un ristorante di alta qualità alla possibilità di gustare ottimi piatti preparati con ingredienti di altissima qualità con cura e dedizione a prezzi modici per il servizio offerto. Inoltre il luogo dove lo stesso è ubicato permette ai visitatori di trovare un ambiente accogliente tipico dei piccoli paesi madoniti con poca confusione e con la possibilità di parcheggiare a due passi dal ristorante. Il locale è splendido, il servizio è gestito con cura e si possono gustare diverse portate che variano dalla carne alla pizza, consiglio di iniziare con uno degli ottimi antipasti della casa dove potrete gustare appieno il sapore dei prodotti locali quali salumi e formaggi o ancora le crocchè fatte a mano dallo chef o la caponata anch'essa fatta completamente a mano dallo chef. Cura nella presentazione dei piatti e ampia scelta data al cliente Sono andato spesso a mangiare in questo locale e ovviamente spero di tornarci il prima possibile. In allegato le foto della mia ultima cena (in ordine cronologico) Antipasto della casa, pizza con funghi porcini, salame piccante e olio all'aglio, un esplosione di sapori per chi come me ama i cibi forti e gustosi, accompagnando il tutto con uno splendido bicchiere di birra spillata. Consigliato a chi cerca un ambiente caldo e accogliente e del buon cibo da gustare da soli o...

Difficile dare di più anche con tutta la buona volontà. Antipasti pessimi a base di roba preconfezionata scodellata nel piatto con estrema nonchalance: è la prima volta in vita mia che ho masticato una caprese fatta con un panetto di mozzarella da cucina talmente disidratato che ho dovuto tracannare un intero calice di vino per ingoiarlo. La pizza non era certo delle migliori: la pasta era cotta in maniera ineccepibile ma qualcuno si era dimenticato di togliere le pizze dal frigo uccidendo tutto il lievito con il risultato che ho mangiato una sottospecie di ostia pur non essendo andato in chiesa. Il condimento a base di salsiccia e cipolla pur essendo uno dei più semplici è risultato anch'esso scadente. La cipolla rossa non è la scelta più indicata per determinati piatti, va tagliata bene e non meccanicamente e deve essere attentamente precotta altrimenti rimane cruda come nel mio caso.Il succedaneo della salsiccia non era di qualità risultando particolarmente insapore. Avrei anche voluto assaggiare un dessert perché indubbiamente l'ambiente e il servizio erano stimolanti ma dopo aver scheggiato gli incisivi sulla pizza ho preferito affogare il tutto in una bottiglia di Lancers e...

Non ci sarei mai arrivato da solo in questo locale se non grazie ad un caro amico originario di Nociazzi, frazione di Castellana Sicula. Immagino il nome del locale derivi proprio dalla fontana quasi di fronte al locale. Posto semplice e ampio, i tavoli sono ben distanziati e si sta davvero comodi. Abbiamo preso degli antipasti e delle pizze al centro. Gusti semplici e genuini come pure le pizze, molto buone e ben condite. Mi è piaciuto com’era apparecchiato il tavolo, su ciascun posto c’era già il menù cartaceo e non un QR code da inquadrare. La sala più grande in realtà sarebbe all’aperto ma è chiusa da una copertura in tela. Forse qualche luce in più all’esterno per identificarlo…non me n’ero accorto! Mi han detto che è lì da più di 40 anni…vuol dire che è un posto che merita! Ho notato come sia frequentato dalla gente del posto, la vedo come una nota positiva. Lo consiglio vivamente…lo consiglio per chi si trova in visita...