Locanda La Castellana — Restaurant in Castello d'Agogna

Finalmente. Abito nella zona da trent'anni e davanti a questo ristorante son passata tantissime volte. Non mi sono mai fermata. L'alluvione di questi giorni mi ha costretto a trovare un locale accessibile. Ed è stata una meravigliosa sorpresa. Una piccola cantina ma con le migliori etichette disponibili. Un menù contenuto e estremamente corretto: gli antipasti composti da materie prime eccellenti, sia il tagliere di salumi e formaggi che quello d'oca con il suo patè ben preparato. Tutti i salumi ben ricercati. I piatti della tradizione lomellinese assolutamente ben cucinati. Dai ravioli d'oca, alle tagliatelle con i finferli ed i gnocchi ubriachi al ragù d'oca. La coscia d'oca brasata, il coniglio.... tutto perfetto!! Finalmente ho trovato un posto dove, senza tanti sfronzoli ma tutto ben cucinato e ben impiattato, si possono gustare piatti tipici e prodotti molto interessanti. Il personale gentilissimo e ben preparato, non sono dilettanti ma ristoratori da generazioni. Un unica pecca... l'abbondanza!!!! Sono comunque riuscita a finire tutto. Peccato per i il dolce che non ho assaggiato ma non volevo finire come nell'episodio del mentino di Monty Python Il senso...

Cosa devo dire, Mha! Locale tra il ristorante con ambizioni di qualità e bar del paese. TV accesa con musica orribile in sottofondo.. Personale, ragazzo molto gentile che fa il meglio per far farti sentire a tuo agio. Pietanze. Antipasto buono Vario anche se i salami con la loro pelle lasciano un po a desiderare, in ogni caso nulla di problematico per chi non fa molte storie su alcuni dettagli. Ottime le marmellate in accompagnamento ai buoni formaggi proposti. Piatto principale Petto d'oca davvero buono Orecchie di elefante... Purtroppo, è qui lo dice uno chef stellato..l'osso o lo togli o sei così bravo da far cuocere la parte di cotoletta aperta con l'osso, o inevitabilmente come qui Ti trovi tre cotture Prima parte un po secca La seconda morbida La terza non cotta. Vino buono ma i prezzi sono sono un alti rispetto alla qualità Contorni buoni, in particolare le patatine fritte in modo eccellente. Insomma con sconto the Fork 67€ Per Antipasto, uno in due petto d'oca Orecchie d'elefante Bottiglia di vino Rus Acqua Caffè corretto grappa Amaro. Ps.nonostante aver fatto notare mancata cottura parte cotoletta..nemmeno un amaro offerto...

Un angolo di paradiso a Peschici – ospitalità, pulizia e cucina da sogno!|Abbiamo soggiornato in questo meraviglioso Bed & Breakfast a Peschici e non possiamo che consigliarlo con entusiasmo! La struttura è bellissima, curata in ogni dettaglio e soprattutto impeccabilmente pulita – una qualità che si nota fin dal primo momento.|Antonio e Marino sono due padroni di casa eccezionali: sempre disponibili, cordiali e pronti a farti sentire come a casa. Un’accoglienza genuina, di quelle che ormai è raro trovare.|Ma la vera chicca è la cucina di Marino: ogni sera ci ha deliziato con piatti tipici della tradizione pugliese, preparati con ingredienti freschi e un tocco di maestria che solo chi cucina con amore può offrire. Ogni cena è stata un’esperienza indimenticabile!|E poi c’è la piscina… favolosa! Perfetta per rilassarsi al rientro dalle escursioni nella splendida zona del Gargano, immersi nella quiete e nella bellezza della natura.|Un posto così merita ben più di 5 stelle. Torneremo sicuramente – e lo consigliamo a chiunque cerchi una vacanza all’insegna del relax, del buon gusto e dell’autentica...