DECIMO MORSO — Restaurant in Castello di Cisterna

Sono stato al Decimo Morso su consiglio di un amico. Di solito frequento la zona di Pomigliano molto volentieri, e avere un luogo da scoprire in più mi intrigava. Il locale è davvero accogliente, e soprattutto di un calore importante a livello sensoriale, sembra di stare davvero a casa, ci sono tanti schermi per guardare la partita (che sempre fanno comodo) e luci morbide dappertutto, salette confortevoli, anche l’esterno con le cerate è perfetto. Personale molto attento alle mie esigenze, non mi sono mai sentito abbandonato. Tutti gentili e premurosi. Ho preso anche degli antipasti e il dolce oltre al panino, per coccolarmi. Comunque il panino era davvero saporito ed equilibrato. Ammetto di aver preso una ricetta col pesto di basilico per capire se sarei potuto tornare oppure no, di solito questi pesti sono sempre salatissimi o coprono tutti i sapori, invece questo era delicato ed esaltare gli altri. Tenete conto che ho preso un panino dai sapori amarognoli, ed erano tutti ben distinti, così come l’hamburger di scottona al sangue è davvero...

Indubbiamente il panino era molto molto buono per la qualità e sapori, stessa cosa per le polpettine per antipasto, si dice ne è valsa la pena per l'attesa ma se è un po troppa anche no! Prenotazione per le 22, ci fanno accomodare 22.35, mezz'ora per prendere un ordinazione al tavolo, il tutto perché c'è solo una persona a prendere tutte le ordinazioni ai tavoli, dopo averlo chiamato 5/6 volte finalmente viene da noi ma dopo esserci passati avanti tavoli che sono entrati dopo perché non c'è un criterio nell'ordine, 3 camerieri contati che facevano di tutto erano sempre indaffarati tra pulire tavoli, servire le portate o chiamare i gruppi di persone fuori. Lenti anche in cucina visto che anche un altro tavolo stava aspettando da 1 ora per avere i panini, forse ci vorrebbe un po di personale in più su tutti i fronti, almeno il sabato. Resoconto della serata abbiamo mangiato alle 23.30, ripeto che era tutto buono il cibo e si sente.. però se l'attesa è cosi troppa e si vede la...

Sono stata ieri sera in questa paninoteca e, nonostante fosse sabato e il locale fosse super affollato, l'esperienza è stata assolutamente positiva. Certo, c'è stata un po' di attesa, ma è ampiamente giustificata dal pienone e soprattutto dalla qualità superlativa dei prodotti, che evidentemente non è un segreto. Ho scelto il panino "Pino Daniele" e devo dire che è stata una sinfonia di gusto! Il nome rende perfettamente l'idea di un classico intramontabile e azzeccatissimo. La carne all'interno era semplicemente ottima, succosa e cotta alla perfezione, unita agli altri ingredienti ha creato un equilibrio che difficilmente si trova altrove. Si sente che dietro c'è un'accurata selezione delle materie prime. Personale cortese e sempre sorridente nonostante il caos. Se cercate un panino che vi faccia dire "wow" ad ogni morso, questo è il posto giusto. Tornerò sicuramente, magari in un giorno feriale per godermelo con più calma!...